Un pistol pentru prăjituri este un ustensil de bucătărie conceput și destinat utilizării cu aluatul crud pentru prăjituri pentru a face prăjituri de formă și dimensiune identice și pentru a permite modelarea cu ușurință a fursecurilor înainte de coacere. Deși este posibil să nu fie necesar un pistol pentru prăjituri pentru a face biscuiți de aceeași formă și dimensiune, acesta este destinat să ușureze procesul și să consume mai puțin timp. Este un dispozitiv portabil care poate fi acționat manual sau cu baterii și extrude aluatul crud pentru prăjituri printr-un vârf care poate fi proiectat doar pentru a menține toate prăjiturile de aceeași dimensiune sau pentru a le forma forme creative.
Majoritatea modelelor de pistol pentru prăjituri arată asemănător cu un pistol de calafat, cu un țevi lung în formă de tub și un mâner cu un declanșator lung conceput pentru ca întreaga mână să îl tragă. Aluatul crud de fursecuri este încărcat în tub și fixat la loc. Un piston din spatele tubului împinge apoi aluatul înainte printr-un extruder în timp ce utilizatorul stoarce mânerul și dispozitivul de declanșare. Acest lucru permite unui utilizator de pistol pentru prăjituri să stoarce rapid și ușor o anumită cantitate de aluat din pistol și pe o foaie de copt.
Unele pistoale pentru prăjituri sunt realizate în întregime din plastic, în timp ce altele pot avea un corp din aluminiu și chiar plastic transparent pentru tub, pentru a permite utilizatorului să vadă cât de mult aluat a mai rămas. Multe modele vin, de asemenea, cu o serie de discuri diferite care se pot potrivi la capătul pistolului, peste extruder, pentru a permite utilizatorului să stoarce cookie-urile într-o anumită formă. Aceste forme sunt adesea modele obișnuite de tăiere de prăjituri, cum ar fi stelele, copacii de vacanță, cercuri și inimi.
Sfaturi de decorare pot fi incluse și cu unele pistoale pentru prăjituri, iar acest lucru permite utilizatorului să plaseze glazură sau glazură într-un pistol pentru prăjituri și să le folosească pentru a îngheța sau a decora prăjituri și prăjituri. Deși acesta nu este un aspect esențial al dispozitivului, îi permite să fie folosit ca instrument multitasking și poate reduce nevoia de pungi și sfaturi separate pentru decorare. Unele pistoale pentru prăjituri sunt chiar alimentate cu baterii și permit extrudarea aluatului prin apăsarea unui buton, mai degrabă decât apăsarea manuală a declanșatorului. Acest lucru permite de obicei unui utilizator să se asigure că sunt eliberate cantități identice de aluat pentru fiecare prăjitură, ceea ce face și mai ușor să producă prăjituri de greutate și dimensiune uniforme.