O polizor cu lama este un tip de unealta de taiere care foloseste o serie de lame rotative pentru a taia sau macina materiale. Aceste dispozitive sunt adesea denumite polizoare cu elice din cauza modului în care lamele de tăiere seamănă cu elicea unui avion sau a unei bărci. Lamele de tăiere ale unei polizoare cu lame se rotesc foarte repede pentru a tăia în mod repetat un obiect din mai multe unghiuri și laturi. Blenderele de bucătărie reprezintă unul dintre cele mai comune exemple de mașină de tocat cu lamă, cu palete asemănătoare elicei la bază pentru a toca, măcina sau amesteca produsele alimentare.
Pe lângă blendere, mașinile de șlefuit cu lame se găsesc într-o varietate de alte aplicații de bucătărie. Multe procesoare de bucătărie și râșnițe de cafea se bazează pe un mecanism de râșnire cu lamă pentru a face piure de alimente sau a măcina boabele de cafea. De asemenea, depozitele standard de gunoi folosesc un mecanism similar, la fel ca majoritatea mașinilor de tuns iarba.
Lamele de pe o mașină de șlefuit cu lame pot lua una din două forme pentru a satisface nevoile diferitelor aplicații de tăiere. Unele au o formă de cruce standard, cu două lame care se intersectează. Altele au o singură lamă mare în formă de S. Designul lamei ajută la determinarea exactă a modului în care materialele pot fi tăiate și ce texturi pot fi obținute.
O serie de alți factori pot influența, de asemenea, modul în care o polizor cu lamă taie diferite materiale. Dimensiunea lamelor, precum și materialul din care sunt fabricate determină cât de rapid și eficient se taie. Dimensiunea motorului folosit pentru acţionarea lamelor are, de asemenea, efect. În multe cazuri, utilizatorii pot pur și simplu să ruleze polizorul cu lamă pentru o perioadă lungă de timp pentru a tăia sau a șlefui în continuare materiale.
Un dezavantaj principal al polizoarelor cu lame este riscul de rănire la utilizarea acestor mașini. Spre deosebire de alte dispozitive de tăiere, lamele de pe această mașină sunt lăsate expuse în orice moment. Acest lucru poate duce la tăieturi accidentale la mâini sau degete în timpul utilizării. De asemenea, face mașina de șlefuit mai dificil de curățat, atât din cauza riscului de rănire, cât și a accesului redus la baza lamelor.
Polizoarele cu lame trebuie îngrijite corespunzător pentru a maximiza performanța în timp. Lamele și zona înconjurătoare trebuie curățate și uscate după fiecare utilizare. Utilizatorii trebuie să evite materialele caustice, care ar putea duce la rugina sau coroziune. Obiectele extrem de dure pot deteriora lamele sau motorul acestor mașini. Ascuțirea regulată poate menține lamele ascuțite și poate asigura o tăiere eficientă, dar trebuie avut grijă să mențineți forma și teșirea lamei în timpul ascuțirii.