Caracteristicile cheie pe care trebuie să le căutați atunci când alegeți cele mai bune lame de robot de bucătărie sunt durabilitatea, claritatea și funcționalitatea. Lamele robotului de bucatarie pot fi realizate din plastic, metal, ceramica sau o combinatie de materiale. În general, metalul este cel mai durabil, dar plasticul poate fi mai rentabil și uneori mai sigur de manipulat. De departe, metalul este de obicei cel mai durabil dintre diferitele tipuri de lame de robot de bucătărie, deși ceramica poate fi la fel de durabilă în unele cazuri. Lamele pot veni într-o varietate de aranjamente, deci este important să vă asigurați că lamele achiziționate sunt destinate scopului prevăzut.
Alegerea tipului de material din care sunt făcute lamele bune de robot de bucătărie poate ajuta la restrângerea opțiunilor. Oțelul inoxidabil este un material comun care este durabil, ascuțit și rezistent. Plasticul este o opțiune bună atunci când robotul de bucătărie nu este folosit foarte des și pentru procesoarele care vor fi folosite în cea mai mare parte pentru a sparge substanțe dure, cum ar fi gheața, care ar tocit rapid o lamă de metal. Lamele din ceramică arată ca lamele de plastic, dar sunt fabricate din ceramică grea, tratată special și pot rămâne mai ascuțite decât lamele metalice pentru mai mult timp; pot fi, de asemenea, mai scumpe. Unele lame sunt fabricate în cea mai mare parte din plastic, dar au benzi de metal atașate pentru a forma lama, deși acest design nu funcționează de obicei la fel de bine ca și alte modele.
Forma și dispunerea lamelor de tăiere pot fi importante. Cel mai obișnuit design, care sunt două lame curbate atașate la un cilindru central, este bun pentru majoritatea utilizărilor generale. Unele lame au atașat doar un singur cuțit de tăiere, astfel încât mâncarea este tocată mai grosier. Câteva modele au mai multe cuțite atașate în centru, deși aceste tipuri pot transforma rapid legumele și alte alimente în piure. Există, de asemenea, lame care au doar palete sau degete plate și pot fi folosite pentru amestecarea ingredientelor uscate sau pentru a face aluat.
Nu toate lamele robotului de bucătărie sunt adecvate pentru toate unitățile. Chiar dacă lama poate părea superficial la fel cu o altă lamă, mecanismul de atașare ar putea fi diferit, astfel încât să nu se potrivească unui procesor pentru care nu este proiectat special. Este important să vă asigurați că lama se va atașa într-un mod sigur de axa centrală a robotului de bucătărie, astfel încât să poată fi utilizată în siguranță. Dacă alegeți lamele robotului de bucătărie de la o altă companie decât producătorul procesorului, atunci verificarea dimensiunilor lamei este, de asemenea, o idee bună pentru a vă asigura că se va potrivi confortabil în interiorul bolului, fără a intra în contact cu părțile laterale.