Ce este un sandwich Denver?

Un sandviș Denver, numit uneori și un sandviș occidental, este un tip de sandviș care pur și simplu plasează o omletă Denver între două bucăți de pâine, de obicei prăjită. Acest tip de sandviș este adesea consumat ca fel de mâncare pentru micul dejun, deși cu siguranță poate fi savurat în orice moment al zilei sau al nopții. Un sandviș Denver va conține de obicei șuncă, ceapă și ardei verzi și poate fi servit cu orice tip de pâine. Ca și în cazul omletei pe care se bazează, sandvișul este ușor de făcut și poate fi modificat în mai multe moduri pentru a satisface gusturile oricărui consumator.

Sandvișul Denver include de obicei șuncă tăiată, ceapă și ardei verzi. În mod obișnuit, se folosește ceapa dulci albă sau galbenă, deși ceapa roșie sau chiar ceapa verde ar putea fi folosite în schimb dacă cineva a preferat ceva puțin diferit. În timp ce ardeii verzi sunt tradiționali, ar putea fi folosite și alte culori de ardei în schimb sau adăugate ardeilor verzi pentru a da sandvișului mai multă culoare și o aromă puțin mai complicată.

Un sandviș Denver începe de obicei prin a tăia ingredientele în cuburi destul de mici, apoi le gătiți fiecare într-unt topit într-o tigaie până când ceapa devine translucidă, ardeii sunt ușor ofilite și șunca devine maro aurie. Șunca ar putea fi înlocuită cu ceva precum prosciutto sau slănină pentru a da o aromă ușor diferită sandvișului. Deși brânza nu este obligatorie pentru acest tip de sandviș, majoritatea rețetelor vor necesita adăugarea unei mâini de cheddar mărunțit sau brânză similară cu mai multe ouă și gătită bine.

Tipul de pâine folosit pentru un sandviș Denver este de obicei la latitudinea consumatorului, deși o pâine mai consistentă, care poate rezista ingredientelor aromate, este adesea de preferat. Sunt adesea folosite pâini precum pumpernickel, secară, aluat și alb consistent, de obicei prăjite ușor și unse cu unt. Omleta Denver fiartă este apoi pusă între cele două felii de pâine.

Există și rețete pentru o versiune coaptă a sandvișului Denver. Se selectează pâinea, se scot crustele, apoi se unge pâinea cu unt și se pune pe fundul unui vas de copt. Cubulețe de șuncă, ceapă și ardei verzi sunt combinate cu brânză și presărate peste pâine, iar apoi o a doua bucată de pâine este pusă peste fiecare bucată pentru a crea o serie de sandvișuri în farfurie. Se sparg mai multe oua si se bat usor, apoi se toarna peste sandviciuri. Întregul fel de mâncare este apoi copt până devine o caserolă de sandviș Denver.