Un sandviș brie este un tip de sandviș care conține brânză brie ca componentă și, de multe ori, va conține și șuncă, pui, legume sau sos. Acest tip de sandviș poate fi consumat rece sau la grătar și există o varietate de moduri diferite de a-l pregăti. Coaja brânzei brie poate fi tăiată sau lăsată atunci când este servită în sandviș, deoarece coaja este comestibilă. Alături de brânză brie și carne, acest tip de sandviș conține adesea diverse condimente precum cimbru și piper negru.
O brânză franțuzească moale, brie este folosită într-o varietate de alimente și mâncăruri din întreaga lume. Această brânză este ideală pentru sandvișuri, deoarece este blândă și poate fi asociată cu multe legume, carne și condimente diferite. Când folosiți brânză brie într-un sandviș, brânza poate fi consumată singură, doar cu pâine și condimente precum ulei de măsline, muștar sau oțet balsamic. Cu toate acestea, este mai frecvent să adăugați carne precum șunca și curcanul. Legumele și fructele, cum ar fi roșiile cherry prăjite, merele Granny Smith și spanacul sunt, de asemenea, adăugate la un sandviș brie.
Ca și în cazul majorității sandvișurilor, un sandviș brie poate fi consumat rece, prăjit sau la grătar. Un sandviș rece este ideal atunci când utilizați ingrediente precum curcan, șuncă și conserve de fructe. Sandvișul poate fi, de asemenea, făcut la grătar cu carne și legume și, de multe ori, se pot adăuga și alte brânzeturi, cum ar fi cheddar și brânza elvețiană. Ierburile și condimentele proaspete, cum ar fi busuiocul, pătrunjelul și cimbru, pot fi, de asemenea, folosite pentru a adăuga mai multă aromă sandvișului.
Spre deosebire de multe alte brânzeturi, brânza brie este adesea consumată cu fructe. Este obișnuit să adăugați pere tăiate, mere și conserve de fructe la un sandviș brie. Aceste fructe pot fi consumate doar cu brie sau pot fi asociate cu carne. Conservele de fructe făcute cu zmeură, mere și caise sunt, de asemenea, folosite în multe sandvișuri brie și alte rețete care conțin brie.
Brie se asortează bine cu aproape orice tip de carne de sandviș. Cele mai frecvente cărnuri utilizate sunt puiul, curcanul, șunca, cârnații și slănina. La acest tip de sandviș pot fi adăugate și pește, crab și homar. Cei care preferă să mănânce sandvișul fără carne pot adăuga diverse legume, cum ar fi spanac, roșii, ceapă și ardei gras la brânză. De asemenea, usturoiul proaspăt poate fi folosit pentru a adăuga mai multă aromă unui sandviș brie.