Un snack bar este o mică unitate de mâncare informală care servește alimente ușoare și ușoare, gustări și băuturi. Meniul este de obicei limitat, oferind doar alimente care sunt rapid și ușor de preparat pentru a se asigura că pot fi servite clientului într-un timp scurt. Acestea pot fi găsite în locuri publice asortate, cum ar fi piscine, plaje, câmpuri de agrement și cinematografe.
De obicei, un snack bar are locuri limitate sau nu există în interior, deși unele pot avea un tejghea cu scaune sau scaune în aer liber. Multe snack-baruri au o fereastră unde clienții își plasează comanda dintr-un meniu. Mâncarea le este pregătită și apoi le este trecută prin fereastră. Snack-bar-urile de tip tejghea, precum cele de la cinematografe, permit clienților să plaseze și să primească comenzile la ghișeu. Snack-urile nu au chelneri sau chelnerițe care să servească mâncarea clienților, în schimb, în cele mai multe cazuri, aceeași persoană care preia comanda patronului, le livrează mâncarea la vitrină sau la ghișeu.
Meniul este de obicei foarte simplu. Opțiunile de băuturi pot consta în băuturi conservate sau îmbuteliate, cum ar fi apă, suc, sifon sau băuturi servite la fântână. Opțiunile alimentare sunt în general ușor de preparat și rapid de servit. Hot-dog-urile, nuggetele de pui, hamburgerii și cartofii prăjiți sunt alimente care se găsesc în mod obișnuit la un snack bar. Mâncărurile reci, inclusiv salate și sandvișuri, pot fi, de asemenea, în meniu.
Aceste unități nu ar fi numite „snack bars” dacă nu ar oferi o selecție de gustări. Batoanele de bomboane, prăjiturile și covrigeii moi sunt câteva gustări pe care le-ar putea găsi la un snack bar. Gustările în pungi, cum ar fi chipsurile de cartofi și covrigii sunt alte opțiuni care sunt disponibile în general. Unele snack-baruri, în special cele dintr-un cinematograf, au propriul lor aparat de făcut floricele de porumb pentru a trage și a servi floricele proaspete. Iaurtul și fructele proaspete sunt opțiuni care pot fi oferite clienților care caută un răsfăț sănătos.
Dulciurile cu înghețată sunt o altă gustare care se găsește în mod obișnuit la un snack bar, în special la unul situat la o piscină sau o zonă de plajă. Opțiunile includ de obicei noutăți de înghețată preambalate, cum ar fi înghețată, sandvișuri cu înghețată și căni mici de înghețată. Unele standuri de gustări pot avea o mașină de înghețată moale care oferă opțiunea fie a unei cani, fie a unui cornet, dar sortimentul de toppinguri din care să aleagă poate fi limitat.
Un snack bar este denumit și stand de concesiune. Cu toate acestea, un stand de concesiune este de obicei mult mai mare și are un meniu mai mare, cum ar fi cele găsite la arene sportive și săli de concerte. Un camion cu gustări, sau un snack bar mobil, este un alt tip de suport pentru gustări care are toate articolele sale de cumpărare pe un camion care circulă dintr-o locație în alta.