Super-alimentul organic este un fel de aliment foarte hrănitor care este cultivat fără a utiliza substanțe chimice sau pesticide. Mulți oameni au auzit de „super-fructe”, care sunt bogate în nutrienți și sunt salutate pentru nivelurile lor de antioxidanți. Unele superalimente, cum ar fi super-fructele, sunt bogate în antioxidanți. Alții sunt pur și simplu salutați pentru faptul că sunt surse bogate de fibre alimentare, vitamine și nutrienți. Pe lângă superfructele comercializate în mod obișnuit, portocalele și roșiile – care din punct de vedere tehnic sunt fructe, deși sunt de obicei grupate cu legume – pe lista superalimentelor.
Lista de super-fructe include rodii, afine, merișoare și fructe de padure goji. Aceste fructe pot fi, de asemenea, cultivate și recoltate într-o materie organică, făcându-le parte din grupul superalimentelor organice. Legumele și leguminoasele care se află în fruntea listei de super-alimente organice includ fasolea, broccoli, dovleacul și spanacul. Nucile precum nucile și migdalele sunt adesea enumerate și pe listele de super-alimente organice. Cerealele care ajung adesea pe listele de super-alimente organice includ ovăz, orez brun și quinoa.
Pe lângă fasole, există o serie de opțiuni organice de proteine superalimentare. Produsele pe bază de soia sunt adesea considerate super-alimente. Când vine vorba de produse care provin de la animale, somonul și curcanul sunt adesea considerate a fi opțiunile super-proteice organice de top. Iaurtul este, de asemenea, un superaliment care oferă o doză bună de proteine.
Superalimentele organice pot fi costisitoare, deoarece agricultura ecologică în general este mai scumpă decât agricultura care se bazează pe chimicale și pesticide. Acest cost poate fi compensat prin plantarea unei grădini organice acasă și cultivarea superalimentelor. Deși nu toată lumea este capabilă să cultive orez sau să crească somon, multe dintre alimentele care ajung în topul listelor de superalimente organice pot fi cultivate cu ușurință în multe climate. Roșiile, dovleceii, broccoli și spanacul pot fi cultivate în multe regiuni. Același lucru este valabil și pentru afine.
Prin creșterea propriei alimente organice, facturile de la băcănie pot fi reduse și alte produse ecologice, cum ar fi migdalele și quinoa, care sunt mai greu de cultivat, pot fi achiziționate cu economii. Trebuie remarcat faptul că în spatele cuvântului „super-aliment” nu există un sens oficial sau legal, iar termenul este uneori suprautilizat sau chiar abuzat în campaniile de marketing. Cu toate acestea, majoritatea medicilor și nutriționiștilor ar fi de acord că majoritatea alimentelor care sunt enumerate ca superalimente sunt alimente foarte hrănitoare, sănătoase, care sunt bune de încorporat într-o dietă echilibrată.