Termenul „zambile” este folosit pentru a se referi la mai multe plante cu flori, inclusiv zambilele comune, zambilele de struguri și zambilele de apă. Toate trei sunt cultivate pe scară largă în întreaga lume în grădini și mulți au o istorie de cultivare care se întinde de-a lungul mai multor secole. Magazinele de aprovizionare pentru grădină oferă adesea zambile pentru persoanele care doresc să le planteze, iar soiurile speciale pot fi comandate și direct de la companiile care cresc zambile.
Zambilele comune sunt bulbi din genul Hyacinthus. Acești bulbi produc frunze largi și raceme de flori strânse în formă de clopot. Soiurile comune vin în albastru, roz și alb, iar cultivarea zambilei comune este deosebit de comună în Olanda, o putere istorică a creșterii bulbilor. Majoritatea soiurilor sunt reprezentanți ai Hyacinthus orientalis, o specie care a apărut în Orientul Mijlociu.
Conform legendei, zambilele au apărut în jurul corpului eroului grec Hyacinth, pe care a fost ucis accidental de Apollo. Alte povești spun că bulbii provin dintr-un amestec de lacrimi ale lui Apollo și sângele lui Hyacinth, deoarece zeii nu puteau suporta să-i permită lui Hyacinth să călătorească în lumea interlopă după moartea sa. Floarea precisă care a apărut după moartea lui Hyacinth este un subiect de dezbatere; s-ar putea să fi fost un iris sau un alt bulb, mai degrabă decât o zambilă comună, deoarece descrierile evenimentului sunt puțin incomplete.
Zambilele de struguri sunt bulbi din genul Muscari care produc ciorchini distincti de flori care arată ca strugurii. Zambilele de struguri vin de obicei într-o culoare violet, sporind asemănarea și au frunze delicate, înțepătoare. Zambilele de struguri sunt printre cele mai timpurii înfloritoare de primăvară și se dezvoltă într-o mare varietate de condiții de sol și vreme. De altfel, bulbii lor sunt, de asemenea, comestibili.
Zambilele de apă, pe de altă parte, sunt plante care au evoluat pentru a trăi pe suprafața lacurilor și a râurilor cu mișcare lentă. Au frunze cărnoase, cu apendice asemănătoare bulbilor pentru a-i ajuta să plutească și se răspândesc cu ajutorul unor alergători. Zambilele de apă sunt renumite pentru răspândirea rapidă, sufocând alte specii și creând apă stagnantă, dar sunt și destul de atractive, producând tulpini de flori delicat colorate care îi determină pe unii oameni să cultive zambilele de apă ca plante ornamentale.