Un manager de magazin alimentar este responsabil pentru supravegherea operațiunilor de zi cu zi din magazinul său. Un manager supraveghează munca angajaților, ține evidența inventarului și a vânzărilor și plasează comenzi pentru produse noi. El sau ea se asigură că clienții sunt capabili să găsească ceea ce au nevoie și să se bucure de experiențele lor de cumpărare prin aranjarea cu pricepere a rafurilor și a afișajelor. Sunt necesare abilități puternice de organizare, comunicare și computer pentru a reuși într-un loc de muncă de manager de magazin alimentar.
Una dintre responsabilitățile principale ale managerului este să se asigure că funcționarii de la băcănie își îndeplinesc procedurile zilnice. Un profesionist deleagă responsabilități și monitorizează progresul în diverse sarcini. El sau ea efectuează analize de rutină a performanței cu angajații și îi ajută să-și îmbunătățească abilitățile. Managerul formează, de asemenea, noi lucrători și oferă instruire continuă atunci când sunt instituite noi politici sau proceduri. În magazinele mici, managerii lucrează adesea alături de funcționari pentru a reaproviziona rafturile, rearanja produsele, amenajează afișaje și prețul bunurilor.
Este important ca un manager de magazin alimentar să aibă abilități excelente de comunicare și de servicii pentru clienți. Când un client are o problemă sau o întrebare care nu poate fi abordată de un funcționar, managerul intervine de obicei pentru a oferi asistență. El sau ea preia comenzi speciale, oferă sugestii despre diferite produse și își cere scuze dacă un client are o experiență negativă în magazin. Menținând o atitudine prietenoasă și de ajutor, un manager de succes poate ajuta la asigurarea repetății în afaceri.
Pe lângă sarcinile de supraveghere și de serviciu pentru clienți, managerul îndeplinește de obicei o varietate de sarcini de birou și contabile. El sau ea examinează inventarul și înregistrările vânzărilor, determină prețurile și se ocupă cu furnizorii. Managerul plasează comenzi regulate la companiile de distribuție și se asigură că transporturile ajung în timp util. Mulți manageri sunt responsabili pentru luarea deciziilor cu privire la tipul și cantitatea de produse de stocat pe baza cercetărilor consumatorilor și a rapoartelor anuale.
Deși nu există cerințe stabilite pentru a lucra în această poziție, majoritatea profesioniștilor au o anumită educație universitară și o experiență vastă în locuri de muncă în serviciul clienți. Mulți angajatori aleg să promoveze funcționarii de la băcănie în poziții de conducere după ce au lucrat câțiva ani și au demonstrat că au abilități excelente de conducere. O diplomă în administrarea afacerilor, contabilitate sau o materie similară poate fi necesară pentru a se califica pentru un post la un mare magazin alimentar. Având experiență și succes în curs de desfășurare, un manager de magazin alimentar poate fi capabil să urmărească oportunități suplimentare de avansare. Unii manageri obțin posturi administrative care implică în principal muncă de birou și decizii de luare a politicilor.