Un server de room service poate avea multe responsabilități diferite. Serverele raportează de obicei unui manager de room service în timp ce lucrează. Se așteaptă să reaprovizioneze articole, să preia comenzi și să livreze acele comenzi în fiecare cameră a unui hotel sau cabană. Serverul poate fi nevoit să ajute și cu alte zone ale hotelului atunci când comenzile de room service sunt lente.
Când serverele room service își încep turele, cel mai probabil vor trebui să se informeze cu managerul și apoi să înceapă să se pregătească pentru ziua respectivă. Pregătirea ar putea include reaprovizionarea bucătăriei cu produse alimentare, condimente și ustensile de mâncare. Majoritatea serverelor hotelurilor au un cărucior pentru a rula mâncarea din cameră în cameră, care ar putea fi nevoie și de reaprovizionare.
Oaspeții hotelului vor apela la numărul room service pentru a plasa o comandă. Serverul va prelua comanda de mâncare și o va preda bucătăriei. După ce personalul din bucătărie pregătește mâncarea, serverul o va pune apoi pe cărucior și va livra comanda în camera potrivită.
Odată ce comanda este livrată în cameră, serverul de room service va analiza comanda cu oaspetele hotelului pentru a se asigura că este corectă. Serverul va scoate, de asemenea, articole din cărucior și le va așeza ordonat pe masa camerei. De obicei, se așteaptă să fie politicos și să construiască un raport bun cu oaspeții hotelului. Când oaspeții au terminat cu tăvile de mâncare, serverul este responsabil cu ridicarea vaselor murdare și să le aducă înapoi în bucătărie.
De asemenea, se așteaptă ca angajații din room service să păstreze în fiecare cameră minibarurile și gustările hotelului. Dacă un oaspete are o cerere specială, serverul poate fi nevoit să îndeplinească și acele cerințe. Serverul de room service poate ajuta, de asemenea, să servească mâncare în restaurantul sau barul hotelului atunci când este deosebit de aglomerat.
Deoarece serverul de room service are atât de multe sarcini, de multe ori trebuie să aibă experiență anterioară pentru a obține un loc de muncă într-un hotel. Angajatorii hotelieri caută persoane care au abilități de serviciu clienți sau care au avut un loc de muncă în serviciul clienților în industria alimentară. De asemenea, serverele ar trebui să aibă un aspect îngrijit și să aibă o atitudine plăcută cu clienții și cu ceilalți angajați ai hotelului.
Angajații din room service sunt adesea plătiți cu un salariu pe oră sau cu un salariu anual și primesc bacșișuri de la oaspeții hotelului. Un server cu normă întreagă poate fi eligibil pentru beneficii medicale și alte beneficii oferite de angajator. De obicei, serverele își pot câștiga un trai bun dacă muncesc din greu și își mulțumesc oaspeții.