Alimentele inteligente sunt concepute special pentru a crește puterea creierului și pentru a menține corpul sănătos. Alimentele inteligente sunt afaceri mari în întreaga lume. Din ce în ce mai mulți oameni caută alimente care au acel ingredient special adăugat. Se pare că alimentele cu conținut scăzut de grăsimi și zahăr nu mai sunt acum suficiente. Dar banii în plus plătiți pentru alimente inteligente chiar merită?
Una dintre cele mai mari zone de creștere în alimentele inteligente este probioticele. Vânzările de iaurturi și băuturi care conțin probiotice au crescut semnificativ în ultimii ani. Probioticele sunt bacterii bune care se adaugă la bacteriile bune deja găsite în organism și ajută la întărirea sistemului imunitar.
În ciuda popularității acestor alimente, experții au afirmat că nu există absolut nicio dovadă științifică care să susțină afirmațiile companiilor de probiotice. Experții spun că ar trebui să bei cel puțin cinci litri de băutură pe zi pentru a vedea orice schimbare. Problema cu probioticele este că producătorii nu definesc clar efectele pe care le vor avea băuturile asupra consumatorului.
S-a descoperit că alimentele inteligente, cum ar fi uleiurile de pește omega-3, au un efect semnificativ asupra funcției creierului. Cercetările științifice au raportat că omega-3 poate crește abilitățile de învățare și nivelul de concentrare. De când această revelație a ieșit la iveală, producătorii de alimente au încercat să încorporeze omega-3 într-o serie de produse alimentare.
Laptele, pâinea și ouăle au apărut toate pe rafturile supermarketurilor cu adaos de omega-3. Multe dintre aceste produse au fost comercializate cu gândul la copii. Reclamele joacă pe speranțele părinților că puterea intelectuală a copiilor lor poate fi stimulată de alimente inteligente.
Cu toate acestea, se pare că cele mai bune alimente inteligente sunt cele care sunt consumate de secole. S-a dovedit că fructele și legumele proaspete, puiul, peștele, ouăle, nucile și semințele optimizează funcția creierului. Toate aceste alimente sunt excelente pentru a furniza energia necesară pentru ore de activitate intelectuală. De asemenea, ei eliberează neurotransmițători în creier care activează memoria și ajută la procesarea și stocarea informațiilor.
Alimentele bogate în acizi grași esențiali sunt alimente inteligente excelente. Creierul este format din aproape 70% grăsime. Organismul are nevoie de alimente care conțin acizi grași esențiali, deoarece organismul nu îi poate produce. Alimentele procesate au un conținut foarte scăzut de acizi grași esențiali.
Puteți crește aportul de alimente inteligente prin consumul unui mic dejun bun și sănătos. Ouăle fierte sau omletă și pâinea prăjită integrală sunt alimente inteligente excelente. Conținutul de grăsimi și proteine din slănină și ouă le fac, de asemenea, alimente inteligente excelente.
Experții susțin că cele mai benefice alimente pentru creier sunt peștele și uleiurile de pește. Tonul, macroul, somonul și sardinele sunt toate excelente la stimularea funcției creierului. Poate fi o sarcină să încerci să-i faci pe copii să le mănânce, dar acestea sunt cele mai bune alimente inteligente de pe piață, iar copiii tăi ar putea fi recunoscători la momentul examenului.