Batătorul de ouă a fost un ustensil comun de bucătărie de mulți ani. Fiind o unealtă de mână care este echipată cu două bătăi rotative care funcționează împreună pentru a amesteca ouăle și alte substanțe într-un lichid texturat neted, batatoarele de ouă pot fi folosite pentru a pregăti tot felul de aluat.
Batătoarele de ouă de mână sunt de obicei construite din aluminiu sau oțel inoxidabil. Structura acestui dispozitiv include un mâner deschis care este ușor de trecut prin degete și prindere, astfel încât există un control solid în timpul utilizării. Pe partea laterală a designului batătorului manual este inclusă o manivelă, permițând utilizatorului să rotească cele două bătăi rotative de la capătul de jos al ustensilului cu orice viteză se dorește. Dispozitivul este construit ca o singură componentă solidă, fără piese care să fie detașabile. Aceasta înseamnă că curățarea se realizează prin spălarea manuală a întregii unități sau prin plasarea ustensilei într-o mașină de spălat vase.
Batătoarele rotative de ouă sunt cel mai frecvent utilizate pentru prepararea aluaturilor. În cazul preparării unui tort, acestea pot fi folosite pentru a amesteca făina, zahărul, ouăle, uleiul și aromele într-un aluat gustos pentru straturile tortului. De asemenea, sunt o modalitate excelentă de a amesteca amestecul de prăjitură cu ouă și orice alte ingrediente necesare. Pe măsură ce bătăile sunt deplasate în jurul ingredientelor, bătăile rotative sunt acționate folosind manivela de pe partea laterală a dispozitivului, amestecând componentele până când aluatul este omogen.
Batătoarele de ouă pot fi folosite și pentru a crea bezea. Punand albusurile intr-un castron impreuna cu putin zahar, amestecul poate fi batut pana se formeaza munti de bezea alb-cremoasa. Bezeaua va avea o textură netedă și cremoasă, făcând-o ideală pentru a coace bezele aromate sau ca topping pentru plăcinte.
Folosirea acestei ustensile pentru a crea sosuri și pentru a netezi bulgări în sos este, de asemenea, obișnuită. Plasarea sosului sau a sosului într-un castron de amestecare, apoi folosirea bătătorilor pentru a trece prin orice cocoloașe va obține o substanță netedă care poate fi folosită cu ușurință pentru a acoperi primii. Substanța netedă poate fi servită și în lateral ca condiment cu piure de cartofi sau ca garnitură la diferite tipuri de legume.
Bineînțeles, bătătoarele de ouă pot fi folosite și la prepararea mâncărurilor cu ouă. De la omletă până la pregătirea amestecului de ouă pentru a fi folosit într-o caserolă de mic dejun, aceste instrumente îndeplinesc treaba în mai puțin timp decât este necesar pentru a configura un mixer electric și nu vor necesita mai multă curățare sau îngrijire.