Oreo este numele mărcii comerciale pentru popularul prăjitură tip sandwich produs de divizia Nabisco de produse alimentare Kraft. Cel mai popular design Oreo este cel clasic: două fursecuri subțiri, cu aromă de ciocolată, cu o umplutură bogată de cremă albă.
Biscuitul Oreo a fost introdus publicului american în 1912 de către National Biscuit Company, care se numește acum Nabisco. Create în primul rând pentru a-i viza pe imigranții britanici care trăiesc în New York City, primele fursecuri s-au numit Oreo Biscuits și au fost vândute cu treizeci de cenți o liră. Aceste versiuni timpurii au fost în formă de movilă și umplute fie cu bezea de lămâie, fie cu umplutură de cremă de vanilie. Evident, Oreo a fost doar răsfățul pe care clienții le-au dorit, pentru că prăjitura a fost un vânzător mare instantaneu.
Crema de vanilie a depășit cu mult bezeaua de lămâie, iar aceasta din urmă a fost renunțată în anii 1920. Nabisco a început să folosească napolitanele de ciocolată în 1916, iar forma și designul prăjiturii Oreo nu au mai variat până când compania a început să vândă noi variante în 1975.
Prima răsucire a clasicului popular a fost Double Stuff Oreos, care conține de două ori cantitatea normală de umplutură de cremă. În preajma Halloween-ului, Crăciunului și Paștelui, ediția specială Double Stuff Oreo sunt produse cu glazură colorată care simbolizează sărbătoarea curentă. Oreourile aromate precum menta, untul de arahide și caramelul sunt o altă alternativă populară. Double Delight Oreos face un pas mai departe combinând două umpluturi cu arome diferite, cum ar fi menta și smântână, cafea și smântână și unt de arahide și ciocolată.
Cei care țin dietă pot cumpăra cutii din pachetul de 100 de calorii Oreos, care sunt versiuni miniaturale, în formă hexagonală, fără cremă, ale fursecurilor Oreo ambalate în pungi porționate individual. Și pentru cei care ar dori un răsfăț și mai dulce, White Fudge Oreos și Milk Chocolate Oreos au napolitane acoperite cu un strat de fudge alb și, respectiv, fudge de ciocolată. Prin toate variantele, Oreo a rămas unul dintre cele mai populare fursecuri din America.
Cum și-a primit numele cookie-ului Oreo? Există multe teorii diferite. Unii cred că „Oreo” provine din cuvântul francez „sau”, adică auriu, care era culoarea primară a primelor pachete Oreo. Alții susțin că numele s-a bazat pe cuvântul grecesc „oreo”, însemnând deal sau movilă, care avea forma prăjiturii originale Oreo. Alții consideră că numele a fost creat prin combinarea literelor „re” de la cuvântul „cremă” și inserându-le între cele două „o” din cuvântul „ciocolată”. Poate că cookie-ul a fost numit Oreo pur și simplu pentru că era scurt și ușor de pronunțat pentru imigranții care nu vorbesc engleza. Nabisco nu a spus niciodată într-un fel sau altul.
Indiferent cum și-a luat numele produsul, Oreos a fost cel mai bine vândut fursec în Statele Unite în timpul secolului al XX-lea. Nabisco susține că numărul de Oreo vândute de când au ajuns pe piață este suficient pentru a ajunge la Lună și înapoi de cinci ori și jumătate.