Inimile de conversație sunt bomboane de napolitană în formă de inimă, care sunt imprimate cu cuvinte scurte și dulci precum „Te iubesc” și „Fii bun”. Cel mai faimos brand de inimi de conversație este probabil Sweethearts, produs de New England Candy Company (NECCO), care a popularizat aceste dulciuri cu zahăr de peste 100 de ani. Inimile de conversație tind să fie vânzătoare mari în preajma Zilei Îndrăgostiților, datorită formei lor de inimă și a spuselor cu tematică de dragoste.
Inimile conversației originale nu erau deloc inimi. Erau bomboane cunoscute sub numele de scoici, formate sub formă de scoici înfășurate în jurul unei bucăți de hârtie pastel, cu o zicală pe ea. Cocoșii nu erau doar pentru îndrăgostiți; au fost produse o serie de tipuri diferite pentru a fi distribuite ca favoruri de petrecere și discutate în saloane. Când NECCO și-a dezvoltat tăietorul unic de pastile și pasta de bomboane în anii 1800, unul dintre fondatorii companiei a avut ideea strălucitoare de a imprima cuvinte direct pe bomboane.
Inimile de conversație moderne sunt realizate în culori pastelate, imprimeul roșu fiind creat cu vopsea vegetală. Când au fost introduse pentru prima dată aceste bomboane, au fost imprimate pe o serie de forme, inclusiv potcoave, trifoi cu patru foi și mingi de baseball, NECCO realizând de-a lungul timpului că inimile vor fi un vânzător popular de durată. Brandul Sweethearts prezintă o serie de proverbe, dintre care câteva sunt schimbate în fiecare an pentru a menține lucrurile distractive.
Textura și aroma inimilor de conversație sunt destul de distincte. Unii oameni le place foarte mult, în timp ce alții spun că aceste bomboane le amintesc de cartonul zaharat. Potrivit NECCO, Sweethearts sunt făcute cu zahăr, sirop de porumb, gelatină, gumă, coloranți și arome și este sigur să presupunem că imitatorii folosesc o rețetă similară. Aceste bomboane sunt extrem de stabile la raft, deoarece nu au ingrediente care să se topească sau să devină râncezite și, ca urmare, sunt potențial comestibile ani de zile după producție, deși pot începe să aibă gust vechi.
Este posibil să vedeți boluri cu inimi de conversație în birouri în preajma Zilei Îndrăgostiților și multe companii le fabrică în cutii mici pentru a le oferi cadou. În unele cazuri, cutia este un Valentin, cu o zicală dulce sau un desen decorativ care este menit să transmită prietenie și afecțiune. Inimile de conversație au devenit o pictogramă atât de cult în unele regiuni încât pot fi văzute jucând în concursuri care implică ghicirea câte inimi de conversație se află în ceva și apar și în filme și literatura populară.