Organele vomeronazale, numite și organele lui Jacobson, sunt detectoare de miros specializate care se găsesc la multe animale și sunt adesea localizate în gură. Una dintre funcțiile lor principale este de a prelua molecule de substanțe chimice – numite feromoni – pe care animalele le folosesc pentru a comunica și pentru a găsi potențiali perechi. Multe reptile își folosesc limba pentru a transporta parfumuri către organul lui Jacobson, situat în gropi din interiorul gurii, în timp ce mamiferele au adesea comportamente specializate pentru a transmite mirosurile acolo. La oameni, aceste organe opresc dezvoltarea înainte de momentul nașterii, iar oamenii de știință nu au identificat o funcție pentru ele la adulți.
Multe animale vertebrate, de la reptile la mamifere, posedă organe vomeronazale. Aceste organe operează în sistemul olfactiv care mediază simțul mirosului și sunt chemoreceptori care detectează molecule mici ale anumitor substanțe chimice din aer. Majoritatea speciilor de animale cu organe vomeronazale dezvoltate le folosesc pentru a detecta feromonii eliberați de alte animale din specia lor pentru comunicare, în special pentru a interacționa cu potențialii parteneri în timpul sezonului de reproducere. Din cauza relației sale strânse cu simțul mirosului, se spune că organul lui Jacobson este un organ accesoriu al simțului olfactiv.
Descoperite de Ludwig Jacobson la începutul secolului al XIX-lea, organele vomeronazale se dezvoltă în embrionii majorității vertebratelor, inclusiv a oamenilor. În timpul gestației, organele regresează până la punctul de a fi nefuncționale până la momentul nașterii. Prezența și funcția acestor organe la oamenii adulți sunt controversate în rândul oamenilor de știință, dar există dovezi că modificările hormonale, cum ar fi cele care apar în timpul sarcinii, pot declanșa o funcție limitată în cadrul acestora. Unii oameni de știință au legat sensibilitatea crescută a femeilor însărcinate la mirosuri cu activarea organelor lor vomeronazale.
Anumite reptile și amfibieni detectează molecule cu limba lor, pe care le folosesc pentru a transporta parfumul către organul lor Jacobson. Ei au organe vomeronazale special adaptate, situate în interiorul gurii, pentru a identifica un miros, adesea mirosul animalelor de pradă. Șerpii și șopârlele și-au mutat cea mai mare parte a simțului obișnuit al mirosului în limba lor, care poate fi bifurcată, astfel încât moleculele de pe suprafața limbii să poată fi lovite împotriva a două gropi senzoriale de ambele părți ale gurii. Unele mamifere adulte, cum ar fi căprioarele, folosesc organul lui Jacobson pentru a detecta feromonii potențialilor pereche în timpul sezonului de împerechere.
Mamiferele au o mare varietate de metode pe care le folosesc pentru a transporta substanțe în sistemul lor olfactiv accesoriu, care este complementar cu receptorii lor de miros nazale și nu îl înlocuiește. Elefanții vor purta molecule de miros pe trunchi și le vor aplica pe organele lor vomeronazale. Membrii familiei de pisici au o contorsionare facială sau o căpușă pe care o folosesc pentru a-și închide pentru scurt timp căile nazale, pentru a-și întrerupe respirația și pentru a deschide gura pentru a detecta mirosurile pe cale orală.