Mulți oameni care tocmai se mută în propriile lor locuri pentru prima dată, sau proaspăt căsătoriți care își înființează o bucătărie, pot fi copleșiți de gama de unelte de bucătărie disponibile. Se pare că există un instrument pentru aproape orice muncă, iar alegerea celor potrivite pare imposibilă. Persoana se bazează pe tipurile de spatule folosite întotdeauna de mama sau ar trebui să se gândească la ceva nou? Unele unelte de bucătărie sunt indispensabile și ar trebui achiziționate mai întâi. Apoi, persoana poate merge mai departe și caută gadgeturi interesante.
Calitatea și utilizarea multifuncțională sunt câteva lucruri de care trebuie să țineți cont atunci când cumpărați unelte de bucătărie. Un bun exemplu sunt paharele de măsurat. Măsurile pentru materiale uscate și umede sunt diferite. Un bucătar are două opțiuni: fie să cumpere un set de căni de măsurare uscate și o măsură lichidă, fie să cumpere o ceașcă de măsurare care este marcată atât pentru măsurile uscate, cât și pentru cele umede. Cu toate acestea, un bucătar ar trebui să aibă întotdeauna o cantitate de 2 cani de lichid într-un material care poate fi utilizat în cuptorul cu microunde. Acest lucru va fi util pentru numeroase utilizări în bucătărie.
Un bucătar ar trebui să aibă în jur două sau trei spatule de dimensiuni diferite și un set de raclete din cauciuc sau silicon. Lingurile de lemn sunt, de asemenea, o necesitate într-o bucătărie bine aprovizionată. Pot fi folosite pe orice suprafață de gătit și nu sunt reactive, ceea ce înseamnă că pot fi folosite pentru amestecarea oricărui aliment, indiferent de compoziția acestuia. Sunt absolut necesare pentru a face un roux sau o bomboană.
Un set de unelte de bucătărie de bază ar trebui să includă și o placă de tăiat. Dezbaterea continuă să dezvolte dacă plasticul sau lemnul este cel mai bun material, dar ambele sunt bune dacă sunt păstrate corect curățate și depozitate. Totul depinde de preferința bucătarului.
Discuția despre plăci de tăiat duce inevitabil la a vorbi despre cuțite de bucătărie. O mireasă, de exemplu, se poate înregistra pentru acel set de tacâmuri de 500 USD pe care a salivat, dar cineva care caută unelte de bucătărie de bază ar putea dori să înceapă puțin mai mic. Un bucătar ar trebui să aibă minimum trei cuțite: un cuțit de măcelar/bucătar de 7 inci; un cuțit utilitar de 4 inci și un cuțit de toaletă. Acestea, împreună cu un set de cuțite pentru friptură, ar trebui să răspundă majorității nevoilor de gătit.
Un bucătar începător ar trebui să aibă, de asemenea, o răzătoare, o oală de supă, două sau trei linguri de servire, una cu fante și un set de boluri de amestecare. Nu uitați de un deschizător de conserve care va deschide și sticlele, împreună cu un tel cu balon. Un mixer electric de mână este, de asemenea, unul dintre instrumentele de bază ale bucătăriei. Cu puțină gândire și puțin bun simț, oricine se poate aproviziona cu unelte de bucătărie de bază fără a sacrifica calitatea sau a rupe bugetul.