Dip-ul pe care îl alegeți pentru aripioarele de pui gătite ar trebui să completeze aromele de marinadă și condimentele pe care le-ați folosit pentru carnea de pasăre în sine. În timp ce o baie roșie picantă făcută cu sos iute este un acompaniament popular pentru aripioarele de pui, de obicei este bine să aveți cel puțin un alt fel disponibil la o petrecere sau la o cină, deoarece nu toată lumea se bucură de căldură. Dipsurile de sos dulci sau acidulate sunt câteva posibile completări sau alternative. O baie albă cremoasă pentru aripioare de pui, cu aromă de brânză, poate fi, de asemenea, o alegere excelentă.
Dips-urile cu aripioare de pui cu aromă de brânză albastră sau cheddar sunt de obicei cele mai bune, deoarece aroma tinde să fie delicios de tăioasă, fără a învinge gustul păsărilor de curte și al pielii sale aromate. Cremă de brânză poate servi ca bază a unei dip de brânză albastră sau cheddar. Dips-urile cu brânză sunt de obicei grozave cu tot felul de marinate și condimente cu aripioare de pui, cu excepția celor cu adevărat dulci. Dacă veți folosi destul de multă miere într-o marinadă sau glazură pentru păsări, de obicei cel mai bine este să faceți sau să cumpărați o baie dulce pentru aripioare de pui, cum ar fi un sos bun de prune. Un sos dulce-acru poate fi, de asemenea, o alegere gustoasă.
Pentru o dip cremoasă și acidulată cu aripioare de pui, care poate completa învelișurile dulci de pasăre, precum și pe cele picante, smântâna cu ceva gust și condimente adăugate este o opțiune de luat în considerare. Unii bucătari le place să combine smântâna cu maioneza pentru o baie cu un gust mai bogat pentru aripioare de pui. Puteți folosi, de asemenea, sos pentru salată chiar din sticlă sau borcan și să-l îngroași până la consistența dorită pentru a înmuia aripioarele de pui.
Dacă vrei să adaugi legume precum țelina sau ceapa într-un sos cu aripioare, dimensiunea bucăților este importantă. Ceapa sau usturoiul folosit la dips pentru aripioarele de pui trebuie tocate fin, deoarece pot fi neplăcute la gust în bucăți. Țelina ar trebui să fie feliată foarte subțire, astfel încât să adauge un aspect crocant la un dip pentru aripioare de pui. Feliile subțiri de țelină sau ceapa verde feliată subțire pot fi deosebit de bune pentru dipsurile de aripioare de pui albe, cremoase, pentru a adăuga culoare și aspect crocant. Când faceți o dip picant cu aripi roșii, este o idee bună să adăugați treptat sos iute, astfel încât să puteți controla mai bine rezultatul.