Manechinele pentru tort sunt de obicei bucăți dintr-un anumit tip de Styrofoam™, plastic sau alt material reutilizabil, care au formă de prăjituri coapte. Există trei utilizări de bază pentru diferite tipuri de manechine de tort: ca afișaje, ca modele demonstrative sau ca instrumente de învățare. Ecranele și modelele demonstrative sunt adesea folosite profesional pentru a le arăta clienților un design pe care ei să-l aprobe, totul fără cheltuiala coacerii unui tort. Prăjiturile false sunt, de asemenea, modele bune de tort pentru cineva care învață tehnici de decorare a torturilor. Modul în care intenționați să utilizați manechinul de tort vă va ajuta să alegeți care ar putea fi cel mai bun pentru dvs.
Brutăriile folosesc adesea manechine de prăjituri pentru a avea obiecte expuse, fără a fi nevoie să coacă prăjituri reale. Adesea, prăjiturile de afișare stau săptămâni sau luni fără refrigerare; o prăjitură adevărată ar fi în cele din urmă mucegai și s-ar strica. Manechinele pentru tort sunt de obicei realizate din materiale concepute pentru a rezista mucegaiului și putregaiului, astfel încât expozițiile de tort finite să poată fi folosite la nesfârșit, economisind timp și bani pentru brutărie.
Un manechin de tort poate însemna și multe economii pentru o brutărie care trebuie să prezinte un design pentru aprobare. Acest lucru devine obișnuit în brutăriile care vând modele scumpe, cum ar fi cele comune în prăjiturile de nuntă. Multe mirese preferă să vadă designul pe care l-au ales pe un tort real, mai degrabă decât doar într-o poză, înainte de a decide că este cel potrivit pentru nunta lor. Un manechin de tort permite designerilor de tort să decoreze un tort fals care ar trebui să arate exact ca produsul finit, în loc să creeze două prăjituri de nuntă complete pentru o comandă.
Oamenii care decorează prăjiturile au nevoie de obicei de multă practică pentru a deveni buni la asta. Coacerea unui nou tort pentru fiecare sesiune de antrenament ar putea deveni rapid costisitoare și irositoare. Noile tehnici pot costa mult mai puțin pentru a exersa pe un manechin de prăjitură care poate fi curățat și folosit din nou și din nou.
Un manechin de prăjitură realizat dintr-un material ușor de curățat, cum ar fi plasticul și unele spume dure, îl poate face ușor de utilizat de mai multe ori. Prăjiturile de afișare cu spumă pot fi cele mai bune pentru un aspect mai realist pentru a arăta abilitățile unui brutar sau pentru a prezenta un design pentru aprobarea clienților. Materialele plastice și alte materiale s-ar putea să nu accepte un strat de glazură în același mod ca spuma, dar pot fi mai bune pentru pur și simplu practicarea unui design. Aproape orice tip de material poate fi făcut să funcționeze în majoritatea situațiilor.
Prăjiturile artificiale care vor fi expuse pentru o perioadă lungă de timp ar trebui, probabil, să fie glazurate cu glazură artificială, care de obicei pot fi achiziționate în căzi mari și colorate în același mod ca glazura reală. Un tort pretins poate să nu mucegăească, dar mucegaiul ar putea crește în cele din urmă pe glazură adevărată. Prăjiturile false pot fi achiziționate, de obicei, în aproape orice dimensiune sau formă de care aveți nevoie, de la dimensiuni mari de tort până la cupcakes. Dacă aveți nevoie doar ocazională de un tort fals, ați putea încerca să vă întoarceți tava de tort și să exersați pe fund ca și cum ar fi un tort finit pentru a vedea dacă acesta corespunde nevoilor dvs.