Pentru a alege cea mai bună lustruire pentru grătar, consumatorii ar trebui să folosească o soluție organică care este formulată pentru a lucra cu tipul specific de metal folosit în grătarul lor. Majoritatea lustruirii pot fi făcute acasă folosind agenți de curățare de uz casnic standard. Grătarele și grătarele din oțel inoxidabil pot fi tratate cu lustruire specifică oțelului inoxidabil, care se găsește în majoritatea magazinelor de amenajări.
Grătarele pentru grătar se pot încrusta cu funingine, cenușă și reziduuri alimentare în timp. Aceste bucăți, care se pot agăța de suprafața exterioară a grătarului, pot păta aroma alimentelor care se sprijină pe ele în timpul procesului de gătire. Grătarele trebuie îndepărtate în mod regulat la sfârșitul sezonului de grătar și curățate cu un șlefuitor care să nu deterioreze suprafața de gătit.
Lustruirea grătarului de casă poate fi făcută folosind ingrediente găsite sub majoritatea chiuvetelor de bucătărie de uz casnic. O soluție creată din părți egale de apă și înălbitor, îmbunătățită cu o atingere de săpun de vase, poate fi utilizată pe multe tipuri de suprafețe metalice și din oțel inoxidabil. O perie cu peri moi înmuiată în această soluție va îndepărta de obicei majoritatea formelor de carbonizare de pe suprafața grătarului, precum și din interiorul grătarului. Odată ce procesul de curățare a fost încheiat, grătarul poate fi pulverizat cu un furtun de grădină pentru a îndepărta orice săpun rezidual.
Grătarele din fontă nu trebuie curățate în acest mod, deoarece soluția se poate înmuia în metal și se poate absorbi ulterior în alimente. Acest tip de metal poate fi curățat folosind un produs de curățare standard pentru cuptor. Mănușile și protecția ochilor sunt adesea recomandate atunci când lucrați cu acest tip de soluție, deoarece produsul poate arde ochii și pielea. Soluția trebuie lăsată să se odihnească pe grătar timp de câteva ore înainte de îndepărtare.
Grătarele din fontă care au început să prezinte semne de rugină pot fi tratate cu o soluție de oțet și apă. Această lustruire organică a grătarului nu va dăuna suprafeței metalului și nici nu va lăsa un reziduu care poate fi detectat ulterior în alimente. Grătarele pot fi lăsate la macerat în soluție nu mai mult de câteva ore, apoi trebuie îndepărtate și uscate.
Exteriorul gratarului poate fi curatat cu apa si sapun si lustruit cu o solutie specifica tipului de material din care a fost realizat. Lustruitul din oțel inoxidabil, disponibil în magazinele locale de amenajare a locuinței, trebuie utilizat numai cu suprafețe din oțel inoxidabil. Se pot folosi cârpe din microfibră pentru a netezi această substanță peste suprafața capacului grătarului fără a exista pericolul de a zgâria finisajul.