Designurile de bucătărie au uneori arzătoare de blat, precum și un cuptor care este încorporat în perete, mai degrabă decât o gamă independentă în care plita și cuptorul sunt o singură unitate. Pentru a alege cele mai bune arzatoare de blat, ia in considerare sursa de combustibil, cantitatea de spatiu, tipul de gatit care se va face pe arzatoare si costul. Cele mai comune tipuri de arzătoare de plită sunt pe gaz și electrice. Arzatoarele electrice pot fi elemente cu discuri solide, caldura radianta, halogen sau elemente cu inductie.
Considerentul principal atunci când alegeți cele mai bune arzătoare de blat este tipul de combustibil disponibil. Costul este un alt aspect important. Cele mai ieftine plite sunt arzatoarele electrice cu elemente de incalzire pe serpentina. Acestea de obicei nu sunt luate în considerare de către recenzenții profesioniști care evaluează diferitele tipuri de arzătoare de plită.
Unii proprietari preferă plitele pe gaz deoarece oferă căldură instantanee și o flexibilitate mai mare în controlul temperaturii. Arzatoarele sigilate nu au niciun efect asupra consumului de energie, dar sunt mai usor de curatat. Este necesar să existe un orificiu de ventilație deasupra unei plite de gătit cu gaz pentru a elibera monoxid de carbon. Toate casele cu aparate pe gaz ar trebui să aibă un detector de monoxid de carbon. Dacă casa ta nu are un aerisire sau nu poate avea una instalată, evitați să alegeți arzătoare de blat pe gaz.
Există mai multe tipuri de arzătoare electrice de blat, așa că o analiză atentă a tuturor avantajelor și dezavantajelor acestora vă poate ajuta să alegeți cel mai bun tip, dacă preferați arzătoarele electrice. Elementele de pe disc solid arată bine și sunt ușor de curățat. Acestea necesită destul de mult timp pentru a se încălzi și a se răci, așa că nu sunt alegerile cele mai eficiente din punct de vedere energetic și din punct de vedere al costurilor.
Sticla ceramică și elementele radiante nu se încălzesc la fel de repede ca arzătoarele cu bobine, dar se încălzesc mai repede decât discurile solide. Ușurința cu care elementele radiante pot fi curățate și eficiența lor energetică reprezintă cel mai mare avantaj al acestora. Faptul că doar tigăile cu fund plat pot fi folosite pe aceste plite și costul lor semnificativ mai mare sunt cele mai mari dezavantaje.
Unitățile de încălzire generate cu halogen sunt asemănătoare plitelor radiante prin faptul că există o suprafață solidă de sticlă care separă încălzirea. Lămpile cu halogen de sub suprafața de sticlă asigură căldura necesară. Se încălzesc foarte repede și permit un control mai mare al temperaturii și eficiență energetică.
Căldura prin inducție funcționează deoarece energia electromagnetică este transferată direct în vasele de gătit. Suprafața plitei nu se încălzește. Plitele cu inducție sunt eficiente din punct de vedere energetic, dar sunt extraordinar de scumpe de cumpărat. De asemenea, este necesar să aveți vase de gătit specializate din fontă sau oțel inoxidabil pentru a fi folosite pe plitele cu inducție.
De asemenea, ar trebui să luați în considerare și cantitatea de spațiu disponibil pe blatul dvs. Dimensiunea standard pentru plitele de gătit pe gaz este de 36 inchi (91.4 cm) în lățime. Plitele electrice măsoară adesea doar 30 inchi (76.2 cm) lățime. Modelele profesionale pot avea o lățime de până la 40 inchi (101.6 cm).