Alegerea celor mai bune deserturi de iarnă implică, de obicei, preferințele celor care le vor mânca, disponibilitatea ingredientelor și considerente de sănătate. În plus, deserturile de iarnă sunt adesea mai grele decât deserturile servite în alte anotimpuri. Pentru mulți bucătari, deserturile de iarnă reprezintă o oportunitate de a coace fără nicio grijă pentru a face o bucătărie sau o casă neplăcută de fierbinte prin utilizarea prelungită a unui aragaz. Dacă dvs. sau familia dvs. sunteți în mod deosebit pasionați de produse de patiserie, vă recomandăm să adăugați prăjituri, prăjituri și plăcinte în meniul dvs. de delicii pentru vremea rece.
Indiferent de anotimp, vrei să servești alimente pe care le prepari cu plăcere și pe care familia și oaspeții tăi le place să le mănânce. În timp ce produsele de copt, budincile bogate și sosurile grele sunt adesea asociate cu deserturile de iarnă, în cele din urmă ar trebui să alegeți articole de desert care sunt plăcute gurii dumneavoastră. Alte lucruri de luat în considerare includ problemele de sănătate care pot afecta ceea ce puteți mânca tu și familia ta. Dacă vă îngrijorează pregătirea unui desert sănătos pentru dvs. sau familia dvs., discutați cu un dietetician despre nevoile dvs. de sănătate și cereți sugestii de rețete.
Unele fructe intră în sezon în timpul iernii și pot fi încorporate în deserturile tale. Aceste fructe includ grapefruit, mandarine și clementine, toate acestea fiind completări binevenite la salatele de fructe. Servirea acestor fructe poate reduce, de asemenea, caloriile din meniul de iarnă și poate oferi o alternativă mai ușoară la deserturile mai grele. Rubarba este o legumă care este, de asemenea, de sezon în timpul iernii și poate fi coaptă în plăcinte și alte deserturi aromate de iarnă.
În multe culturi, iarna este o perioadă de sărbători majore care implică adesea pregătirea de mese copioase. Dacă sărbătoriți aceste sărbători, poate doriți să căutați rețete de deserturi tradiționale de iarnă, care sunt servite frecvent în timpul acestor mese speciale. De exemplu, cei care sărbătoresc Crăciunul pot decide să servească prăjituri de Crăciun special formate și decorate pe tot parcursul sezonului de sărbători.
Dacă ai timp să gătești, prepararea deserturilor de iarnă care necesită mai mulți pași, perioade lungi de coacere sau prepararea sosurilor poate fi mult mai ușor de gestionat când afară este frig. Nu numai că vei putea menține temperatura casei tale la un nivel confortabil, dar familia și oaspeții pot aprecia deserturi mai rezistente și mai bogate. De asemenea, este posibil să coaceți diverse deserturi în timpul iernii și apoi să le împachetați și să le congelați cu atenție, astfel încât să le aveți la îndemână când vremea se încalzește.