Alegerea fasolei chili potrivite vă permite să modificați rețetele sau să creați altele noi. În timp ce fasolea este adesea folosită, alte soiuri ar putea fi mai bune atunci când omiteți carnea de vită. Unele tipuri de fasole sunt mai ușor de preparat decât altele, așa că metoda de gătit poate juca un rol în alegerea ta. Poate doriți să luați în considerare fasolea organică dacă sunteți îngrijorat de utilizarea pesticidelor. Tipul de condimente pe care le conțin fasolea poate fi important, deoarece unii oameni au probleme în a mânca alimente foarte fierbinți.
Fasolea este un tip roșu alungit folosit adesea la prepararea chiliului. Aceste fasole chili sunt în mod normal ideale când se folosește carne de vită, deoarece completează gustul acestei cărni. Fasolea este disponibilă cu sau fără sos chili, iar tipul potrivit este în mare măsură o chestiune de preferință personală. Poate doriți fasole simplă pentru a adăuga textura, dar cele cu sos ar putea fi mai bune dacă vă place un produs finit mai moale.
Fasolea albă sau pinto este uneori preferată atunci când se face un pui sau chili vegetarian. Aceste soiuri sunt în mod normal foarte moi, așa că compensează textura oarecum crocantă a chili-ului vegetarian sau de pui. Au o culoare foarte deschisă, așa că poate doriți să le amestecați cu o fasole pentru a crea un amestec unic de boabe de ardei iute care oferă interes vizual. Puteți cumpăra fasole albă sau pinto în pachete sau cutii.
Fasolea chili proaspătă sau ambalata necesită adesea ceva timp pentru a se prepara, dar fasolea dintr-o cutie este de obicei gata de utilizare. Dacă doriți să faceți chili rapid, conservele de fasole ar putea fi o opțiune mai bună, deoarece sunt deja fragede. În mod normal, acest lucru nu este o îngrijorare dacă pregătiți acest aliment într-un aragaz lent, deoarece fasolea va avea mai mult timp să se gătească. Fasolea ambalată este în mod normal mai ieftină decât fasolea conservată, dar ar putea fi nevoie să fie adăugate condimente pentru o aromă suplimentară. Atunci când alegeți fasolea conservată, cele care au sos de ardei habanero sau jalapeno sunt adesea prea iute pentru a le consuma copiii sau cei cu probleme cu stomacul.
S-ar putea să găsești fasole chili organică într-o cutie, la o piață de fermier sau în pachete. Acestea sunt uneori mai scumpe decât alte tipuri de fasole, dar sunt considerate a fi o alternativă mai sănătoasă. Puteți găsi fasole albă, pinto sau fasole organică, făcând posibilă alegerea unui produs natural, indiferent de tipul de fasole pe care îl preferați.