Când luați în considerare diferite frigărui de grătar, ar trebui să vă gândiți la materialul din care sunt fabricate și să căutați un design care să se potrivească nevoilor dumneavoastră individuale. Frigaruile din lemn sunt adesea usor de folosit si pot fi intors fara manusi, dar trebuie inmuiate in apa inainte de utilizare pentru a evita arderea. Frigaruile metalice sunt durabile si de obicei mai reutilizabile decat cele din lemn, dar manerele metalice pot deveni extrem de fierbinti. S-ar putea să luați în considerare și frigărui de grătar care includ două țevi, mai degrabă decât unul, sau care au un țesut plat pentru a ușura răsturnarea.
Frigaruile de gratar sunt ustensile de gatit destul de lungi pe care carnea, legumele si alte alimente pot fi trase in teapa si tinute pe foc pentru gatit. Pot fi folosite diferite materiale pentru a face frigarui si ar trebui sa luati in considerare ce tip de material este cel mai potrivit pentru nevoile dumneavoastra. Atât frigaruile din lemn, cât și cele din metal sunt destul de comune, deși fiecare tip are puncte forte și defecte.
Frigaruile din lemn pentru gratar sunt adesea ieftine si pot fi achizitionate in vrac. Lemnul nu conduce căldura, ceea ce înseamnă că poți folosi aceste frigărui, ținându-le și răsturnând, fără mănuși. Totuși, lemnul poate lua foc din cauza căldurii intense a grătarului, așa că ar trebui să înmuiați frigăruile de lemn în apă înainte de utilizare.
Frigaruile metalice pentru gratar, in schimb, sunt adesea mai scumpe si sunt de obicei vandute fie individual, fie in pachete mici. Aceste frigarui sunt mai rezistente decat lemnul si pot fi usor curatate si folosite in mod repetat, in timp ce cele din lemn pot fi dificil de curatat si pot fi nevoite sa fie aruncate dupa una sau doua utilizari. Metalul conduce căldura, astfel încât frigăruile de grătar care constau dintr-o singură bucată de metal pot deveni foarte fierbinți în timpul utilizării, necesitând de obicei să purtați mănuși pentru a le ține sau răsturna. Dacă preferați frigăruile metalice, atunci ar trebui să le căutați pe cele care să includă un mâner din lemn sau rezistent la căldură, oferindu-vă durabilitatea metalului și siguranța lemnului.
De asemenea, ar trebui să luați în considerare designul de bază al frigăruilor de grătar și să vă asigurați că le alegeți pe cele care sunt ușor de utilizat pentru dvs. Frigaruile care sunt rotunde sau cilindrice pot fi dificil de folosit, deoarece frigaruile se pot roti doar in interiorul alimentelor in timp ce incercati sa intoarceti carnea sau legumele. Puteți folosi în continuare frigărui rotunde, dar de obicei trebuie să folosiți două dintre ele pentru a vă oferi posibilitatea de a răsturna cu ușurință orice ați găti. Există totuși frigarui de grătar care sunt mai plate decât rotunde sau care au două dinte rotunde pe un singur mâner, ceea ce face ca alimentele să se rotească mai ușor în timpul gătirii.