Alegerea celor mai bune semințe de roșii necesită o înțelegere a soiurilor de roșii, a condițiilor meteorologice din zona de grădină destinată și a solului și spațiului disponibil pentru grădina de legume. De asemenea, este util să știți la ce vor fi folosite roșiile. Plantele de tomate produc textură și gusturi semnificativ diferite și nu toate tipurile de roșii funcționează bine cu toate aplicațiile.
Cea mai importantă decizie atunci când alegeți semințele de roșii este varietatea. Cultivarea tomatelor nu este un proces dificil, dar există multe boli care pot împiedica semințele tale de roșii să crească până la maturitatea deplină. Alegeți semințele care sunt făcute pentru a rezista bolilor comune, cum ar fi verticillium și ofilirea fusarium. Pachetele de semințe vor indica dacă semințele sunt rezistente.
Cultivarea roșiilor potrivite pentru climă este, de asemenea, cheia pentru succesul grădinăritului. Răsadurile de roșii sunt de obicei sensibile la vremea rece, ceea ce necesită grădinarii să știe în ce zonă de creștere trăiesc. Aceste informații sunt publicate de Departamentul Agriculturii al Statelor Unite (USDA) și se numesc o hartă a zonei de rezistență. Doar alegerea soiurilor dezvoltate pentru zona vizată va asigura că semințele de roșii vor crește.
Este necesar un sol adecvat pentru a crește plante de tomate de cea mai bună calitate. Indiferent de locul inițial de grădină ales, solul care are nutrienții corespunzători crește randamentul și în cele din urmă gustul roșii. Un sol care include atât compost, cât și material de drenaj, cum ar fi perlit sau mușchi de turbă, ajută la reținerea umidității, prevenind în același timp putregaiul rădăcinilor. Alegeți o varietate de semințe care s-au dovedit rezistente la secetă, verificând ambalajul. Se va observa rezistența la secetă.
Constrângerile de spațiu ar trebui, de asemenea, luate în considerare atunci când alegeți cele mai bune semințe de roșii. Dacă suprafața grădinii este mică sau este planificată grădinăritul în containere, cele mai bune semințe de roșii de ales vor fi soiurile de struguri sau de romi. Aceste plante de tomate cresc doar aproximativ 24 de inci înălțime și nu se răspândesc. Dacă spațiul disponibil în grădină este mare, sunt acceptabile varietăți de dimensiuni mari, cum ar fi friptura de vită sau Park’s Whopper. Aceste soiuri pot avea câțiva metri înălțime și mai mult de două picioare în diametru.
Semințele de roșii ar trebui, de asemenea, alese pe baza utilizării prevăzute a roșiei recoltate. Dacă roșiile vor fi folosite în cea mai mare parte în sandvișuri, roșiile mari, cum ar fi Better boy, sunt cele mai bune, deoarece pulpa este fermă și circumferința este de obicei aproximativ de dimensiunea pâinii obișnuite pentru sandwich. Dacă roșiile urmează să fie conservate sau folosite în sosuri, roșiile roma funcționează cel mai bine pentru că nu se descompun, ci formează o pastă groasă când sunt gătite. Pentru salate, roșiile de struguri sau cherry sunt cele mai bune de folosit pentru că sunt dulci și pot fi consumate întregi.