Fie că sunt proaspete sau uscate, caisele sunt un ingredient popular care poate fi adăugat în orice salată sau folosit ca ingredient principal al oricărei salate. Culoarea portocalie festivă a fructelor oferă o stropire colorată pe orice masă. Pentru a face o salată de caise, cel mai bine este să decideți mai întâi dacă doriți să faceți o salată mulata, una cu verdeață sau cereale, sau o salată de fructe. Odată ce a fost ales tipul de bază de salată de caise, atunci este mai ușor să știi care este cea mai bună rețetă de urmat.
Folosirea fructelor proaspete pentru a face o salată de caise nu numai că va oferi o ofertă unică pentru oaspeți sau pentru familie, dar va oferi și o serie de vitamine. Când alegeți caise proaspete pentru o salată, căutați-le pe cele care sunt tari, dar nu tari. Evitați-le pe cele care sunt zbârcite și alegeți-le pe cele care sunt plinuțe. Pentru a face o salată proaspătă de caise, combinați caise fără sâmburi cu orice combinație de fructe proaspete. Un sos ușor din semințe de mac este un acompaniament perfect, deoarece nu va copleși gustul fructelor.
O tradiție îndelungată și populară la ocazii festive este salata de caise modelată. Această salată este făcută cu gelatină de caise ca bază. La aceasta se adaugă cremă de brânză și ananas zdrobit împreună cu un topping congelat fără lapte. Salata este lăsată să se răcească și să se formeze peste noapte, apoi se taie și se tavă imediat înainte de servire.
Cei care urmează o dietă fără carne se pot bucura de o salată făcută din caise uscate și quinoa nu numai că este sănătoasă, ci și sățioasă. Adăugarea de niște usturoi tocat la această salată nu numai că va condimenta aroma, ci va oferi și o alternativă proaspătă la condimentele care au fost procesate. Prăjiți quinoa înainte de a combina toate ingredientele. Acest lucru va adăuga o profunzime de aromă salatei. Caisele uscate pot fi adăugate generos, oferind o întorsătură dulce și mestecată acestei mese sănătoase.
Pentru o salată de caise mai consistentă și mai savuroasă, caisele pot fi combinate cu pui. În funcție de preferința bucătarului, puiul poate fi tăiat cubulețe sau mărunțit. Un sos ușor de maioneză sau vinaigretă va funcționa bine cu aceste ingrediente. Această salată, atunci când este răcită, poate fi servită ca umplutură consistentă pentru un sandviș sau pe un pat de salată verde ca fel principal. O salată caldă de caise cu pui poate fi servită cu pâine crustă.