Dacă doriți să găzduiți o Ziua Mamei, o zi de naștere, un duș de nuntă sau o altă sărbătoare specială, s-ar putea să vă gândiți să organizați o petrecere de ceai englezească autentică. Aceste întâlniri distractive și formale se bazează pe obiceiurile și frumusețea Angliei din epoca victoriană și pot fi o modalitate interesantă de a-ți încerca abilitățile de găzduire. Cu un ceai englezesc, cheile succesului stau în detalii, așa că poți fi cât de elaborat sau simplu îți dorești.
Practica unui ceai englezesc este atribuită Annei, ducesa de Bedford la mijlocul secolului al XIX-lea. În mod obișnuit la vremea aceea, existau doar două mese pe zi: micul dejun și cina. Ducesa Anna, care, potrivit unor experți, a avut dificultăți să treacă ziua fără mai multă mâncare, a început să-și invite prietenii la gustări ușoare după-amiaza și la ceai. Ideea a prins, iar petrecerile cu ceai au fost populare de atunci.
Cu câteva săptămâni înainte de petrecerea de ceai engleză, luați în considerare trimiterea invitațiilor prin poștă invitaților. În epoca e-mailului și a mesajelor text, oamenii uită adesea simplul fior de a primi o felicitare drăguță prin poștă. Deși puteți comanda invitații gravate în mod special, este mai ușor să cumpărați un pachet de felicitări frumoase dintr-un magazin de hârtie sau de cadouri și să le personalizați singur. Pentru un ceai cu adevărat autentic, cereți invitaților să poarte mănuși și pălării. Dacă îți dorești o adunare mai relaxată, roagă-ți invitații să poarte orice ținută care îi face să se simtă cel mai frumos.
Deoarece este o petrecere de ceai, o preocupare principală este ce serviciu de ceai să folosești. O varietate populară de ceainic este Brown Betty, un vas din ceramică plăcut rotund, fabricat în Anglia. Pentru ceva mai arătator, ceainicele sunt disponibile într-o varietate de modele și culori frumoase. Pentru o petrecere de ceai englezească autentică, luați în considerare un ceainic de porțelan cu motiv floral.
În ceea ce privește ceaiul de servit, cel mai probabil să fie autentic este un ceai negru. Dacă alegeți dintre mărcile cumpărate din magazin, English Breakfast, Yorkshire, Prince of Wales și PG Tipps sunt toate alegeri excelente. Dacă doriți să comandați ceai special pentru petrecerea dvs. de ceai engleză, priviți cu atenție calitatea ceaiului. În ordine crescătoare de calitate, tipurile de ceai negru sunt Bohea, Pekoe, Congou și Souchong. Souchong este destul de scump, în comparație cu alte soiuri, dar are o aromă de fum și adânc pentru ocazii cu adevărat speciale.
Deoarece ceaiul nu este cu adevărat o masă completă, poate doriți să aveți mai multe varietăți de tartine și sandvișuri mici. Ingredientele utilizate în mod obișnuit includ somonul afumat sau ouăle de diavol. Pentru sandviciuri, salata cu ou sau pui, nasturel, crema de branza si nuca si sunca si rosii sunt toate veritatile comune. Pentru un aspect autentic, stivuiți sandvișurile într-o piramidă și serviți pe un platou de argint.
Deserturile pentru un ceai englezesc ar trebui să fie la fel de mici. Tartelele cu lemon curd sau cireșe sunt delicioase și atractive și pot fi făcute cu ușurință în porții individuale. Poate doriți să încercați să faceți un ceai tradițional englezesc dulce, cum ar fi o tartă Bakewell sau o prăjitură cu ferigi. O selecție de fursecuri sau o prăjitură simplă de căpșuni sunt, de asemenea, modalități excelente de a termina un ceai.
Pentru a crea atmosfera pentru petrecerea ta de ceai, atingerile simple pot face ambientul tău elegant și frumos. În loc să folosiți șervețele de hârtie, încercați soiuri de pânză ieftine. Decorați cu câteva ferigi mari sau vaze cu flori. Luați în considerare o selecție de muzică clasică din epoca victoriană, cum ar fi Elgar sau melodiile comice ale lui Gilbert și Sullivan. Rețineți că formal nu trebuie să însemne înfundat sau rigid și amintiți-vă că un mediu relaxat și plăcut este întotdeauna cel mai bun lucru pe care îl poate oferi o gazdă.