Educația, formarea și cercetarea sunt necesare pentru a deveni un nutriționist vegan. Deoarece multe regiuni au standarde stricte în ceea ce privește practica juridică ca nutriționist sau dietetician, este important să cercetăm aceste standarde și să îndepliniți cerințele regionale necesare pentru a deveni un medic licențiat. Un nutriționist vegan poate avea nevoie să facă niște studii extracurriculare și instruire pentru a dobândi experiență în nevoile dietetice vegane.
Una dintre cerințele principale necesare pentru a deveni un nutriționist vegan este educația adecvată. Există mai multe tipuri diferite de trasee educaționale pentru dieteticieni și nutriționiști, care pot necesita diferite tipuri de școlarizare. Un dietetician înregistrat, sau RD, este una dintre cele mai avansate forme de nutriționist și necesită o diplomă de patru ani în nutriție, o perioadă de stagiu și promovarea examenelor de licență. În schimb, un nutriționist certificat, sau CN, poate merge la școală doar timp de unul până la doi ani și poate să nu fie nevoie să finalizeze un stagiu. O persoană poate deveni nutriționist vegan folosind orice program de studii disponibil, atâta timp cât îndeplinește standardele regionale pentru licențiere.
Chiar dacă nu sunt necesare pentru a absolvi o diplomă, stagiile și cursurile de pregătire practică pot fi utile unei persoane care dorește să devină nutriționist vegan. Stagiile tind să dureze între șase luni și un an și pot include o bursă sau pot necesita școlarizare, în funcție de program. Nutriționiștii vegani aspiranți ar putea dori să caute stagii în unități medicale holistice sau cu dieteticieni vegani deja certificați, pentru a adapta formarea la stilul de viață vegan. Într-un stagiu non-vegan, studenții ar putea avea nevoie să se simtă confortabil să ofere sfaturi dietetice celor care nu doresc să urmeze o dietă vegană.
Deoarece domeniul nutriției vegane este relativ nou, studenții ar putea avea nevoie să-și orienteze cu atenție propriile studii, pentru a deveni experți în nevoile alimentare ale veganilor. Oamenii devin vegani din multe motive diferite, iar un nutriționist vegan trebuie să fie pregătit să ofere consiliere și ajutor celor care doresc să slăbească, persoanelor care sunt vegane din motive etice sau celor care urmează dieta din motive de sănătate. În plus, este important să înțelegeți posibilele capcane nutriționale ale unei diete vegane și să fiți pregătiți să oferiți soluții la deficiențe alimentare complicate. O persoană care dorește să devină nutriționist vegan poate dori să se aboneze la reviste și reviste dedicate dietei vegane, pentru a rămâne la curent cu noile evoluții în domeniul nutriției vegane.