Pofta de mâncare este de obicei modalitatea organismului de a vă anunța despre o deficiență de nutrienți. Pofta de sare, de exemplu, înseamnă, de obicei, că organismul are lipsă de sodiu, pe care creierul îl va interpreta ca o cerere pentru mâncarea sărată preferată, chiar dacă este nesănătoasă. Pofta de sare este extrem de comună; majoritatea oamenilor tânjesc fie sare, fie zahăr și există câteva modalități de a trece peste aceste pofte și de a nu mai mânca alimente nesănătoase.
Pofta de sare poate indica nevoia de a bea mai multă apă, așa că este un prim pas bun să încercați să reduceți consumul de băuturi răcoritoare sau alte băuturi bogate în sodiu și să încercați să beți opt pahare de apă pe zi. Deși poate părea contra-intuitiv să reduceți consumul unei băuturi bogate în sodiu atunci când aveți poftă de sare, adevărul este că, cu cât consumați mai multă sare, cu atât veți dori să consumați mai multă. Următorul pas pentru a opri pofta de sare este să obțineți sodiu din surse naturale.
Legumele, în special verdețurile cu frunze și țelina, precum și fructele, ar trebui să furnizeze tot sodiul de care are nevoie organismul și într-un mod mult mai sănătos. Asigurați-vă că includeți porții de fructe și legume în fiecare masă pentru a vă asigura că obțineți necesarul zilnic de sodiu. În plus, fructele și legumele sunt gustări alternative mult mai sănătoase decât alimentele sărate precum chipsurile sau covrigeii.
O altă modalitate de a opri pofta de sare este să faci modificări suplimentare în dietă. Deși alimentele preambalate, conservele și alimentele congelate sunt rapide și ușoare, ele sunt, de asemenea, încărcate cu sodiu în cantități mult mai mari decât are nevoie organismul. Când aceste cantități astronomice de sodiu sunt consumate la fiecare masă, organismul începe să poarte din ce în ce mai mult, iar papilele gustative încep să se adapteze. Aceasta înseamnă că va trebui să mănânci și mai multă sare pentru a satisface poftele.
În loc să mănânci alimente preambalate, încearcă să gătești rețete acasă, cu ingrediente proaspete. Nu adăugați sare în plus după ce vasul a fost făcut. Mâncarea de la restaurante este de asemenea bogată în sare, așa că încercați să evitați cât mai mult posibil să mâncați afară. Este dificil să încetezi pofta de sare, dar reducerea cantității de sare în dietă poate duce la pierderea în greutate, mai multă energie, scăderea tensiunii arteriale și alte beneficii care provin din consumul unei alimentații sănătoase. Cu perseverență, va fi posibil să încetați pofta de sare și să începeți să mâncați sănătos.