Bacteriile sunt microorganisme unicelulare care există peste tot și se reproduc rapid. Unele tipuri de bacterii sunt inofensive, în timp ce altele provoacă boli și îmbolnăviri. Aceste tipuri sunt numite agenți patogeni. Dacă nu sunt controlate, bacteriile dăunătoare pot prelua casa, determinând o familie să fie afectată de probleme de sănătate. Oamenii pot ucide bacteriile din casă prin mai multe metode, inclusiv sterilizare, pasteurizare, temperaturi scăzute, antiseptice și dezinfectanți.
Sterilizarea folosește căldură intensă pentru a ucide bacteriile, iar pasteurizarea folosește căldură ușoară pentru a reduce numărul de bacterii din alimente. Temperaturile scăzute combat și bacteriile. Când alimentele sunt refrigerate sau congelate, acestea sunt conservate și protejate de bacterii. Antisepticele sunt aplicate pe pielea umană pentru a elimina bacteriile care se pot aduna pe o tăietură deschisă. În cele din urmă, un dezinfectant poate fi folosit pentru a curăța toaletele, chiuvetele și podelele.
Oamenii pot ucide bacteriile spălându-se pe mâini după ce au folosit baia, atingând alimente crude, schimbând scutecul copilului, curățând după un animal de companie sau scoțând gunoiul. Este important să folosiți săpun și apă caldă, spălarea mâinilor, spălarea sub unghii și includerea încheieturilor în procesul de spălare a mâinilor. Spălați cel puțin 15 secunde pentru a ucide bacteriile de pe piele.
Pentru a reduce bacteriile din bucătărie, nu manipulați alimente crude pentru o perioadă lungă de timp. Dacă alimentele nu vor fi consumate imediat, acestea trebuie congelate sau congelate imediat. Nu trebuie lăsați niciodată să stea la temperatura camerei, deoarece acesta este un teren propice pentru bacteriile dăunătoare. Când gătesc în bucătărie, oamenii ar trebui să folosească dezinfectant pe plăci de tăiat, cuțite și ustensile care ating orice tip de hrană crudă. O placă de tăiat desemnată ar trebui utilizată numai în mod specific pentru prepararea alimentelor crude, pentru a proteja alimentele de contaminarea încrucișată.
Când folosiți bureți și șervețele, este imperativ să fie dezinfectați. Bureții trebuie plasați în mașina de spălat vase, în timp ce cârpele și prosoapele trebuie albite în mașina de spălat. O modalitate excelentă de a elimina contaminarea cu bacterii este să folosiți prosoape de hârtie pentru a șterge serviciile de la ghișeu. Toate blaturile trebuie curățate imediat cu un dezinfectant.
Bacteriile pot fi ucise cu apă fierbinte, înălbitor, oțet, ulei de arbore de ceai amestecat cu apă și cu diverse produse de curățare de uz casnic care pot fi achiziționate de la un magazin cu reduceri. Lămâia este un acid alimentar care, de asemenea, ucide bacteriile în mod eficient. Boratul de sodiu, sau Borax, este un alt bun dezinfectant care elimină bacteriile din casă. Indiferent dacă un proprietar de casă alege un produs natural sau un dezinfectant disponibil comercial, ea ar trebui să aleagă produse de curățare care vor ucide bacteriile și vor oferi familiei sale un mediu sigur în care să trăiască.