Το κομπόστ είναι οργανικό υλικό που έχει αποσυντεθεί για να γίνει πλούσιο έδαφος ή σάπια φύλλα. Πολλοί κηπουροί επιλέγουν να φτιάξουν τα δικά τους στο σπίτι ανακυκλώνοντας απορρίμματα κουζίνας και αυλής και άλλη οργανική ύλη. Μερικοί δημιουργούν ένα σωρό στην πίσω αυλή, ενώ άλλοι επιλέγουν να ξοδέψουν χρήματα σε ειδικούς κομποστοποιητές, ώστε η αποσύνθεση να μην είναι εμφανής. Μερικοί χρησιμοποιούν ακόμη και κάδους σκουληκιών στα σπίτια τους για κομποστοποίηση οικιακών απορριμμάτων.
Το κομπόστ όχι μόνο παρέχει πλούσια θρεπτικά συστατικά και υγρασία στα φυτά ενός κήπου, αλλά ανακυκλώνει επίσης αντικείμενα που διαφορετικά θα μπορούσαν να απορριφθούν και μειώνει τα απόβλητα που μπορεί να πάνε σε χωματερή. Όταν απλώνεται στο έδαφος και γύρω από τα φυτά, αυτό το υλικό θα συνεχίσει να διασπάται για χρόνια, παρέχοντας μακροπρόθεσμη διατροφή που τα φυτά δεν μπορούν να λάβουν από το λίπασμα.
Εάν σκέφτεστε να ξεκινήσετε τον δικό σας σωρό κομποστοποίησης, αλλά φοβάστε ότι θα προκαλέσει μυρωδιά στην πίσω αυλή σας, δεν θα μπορούσατε να κάνετε περισσότερο λάθος. Εάν αερίζεται σωστά, θα πρέπει να έχει μια γλυκιά μυρωδιά. Για να αποφύγετε τη δυσοσμία της σάπιας τροφής, θα πρέπει να αποφύγετε να βάζετε κρέας, ψάρι ή περιττώματα σαρκοφάγων ζώων στο σωρό σας.
Ακολουθεί μια σύντομη λίστα με πράγματα ιδανικά για κομποστοποίηση:
Πράσινη ύλη — Αποκόμματα γρασιδιού, δέντρα και άλλα υπολείμματα αυλής, φλούδες λαχανικών και άλλα υπολείμματα όπως κορυφές καρότου και κουκούτσι από φρούτα όπως πορτοκάλια, σάπια φρούτα, λαχανικά, ζιζάνια. Καφέ ύλη — φύλλα, κέλυφος ξηρών καρπών, πριονόσκονη, τεμαχισμένα ή κομμένα ξύλο (το ξύλο πρέπει να μην είναι επεξεργασμένο), νεκρά λουλούδια και φυτά, πευκοβελόνες, άχυρο. Άλλα — κοπριά από φυτοφάγα ζώα όπως αγελάδες ή πρόβατα, τσόφλια αυγών, φακελάκια τσαγιού, άλεσμα καφέ.
Ακολουθεί μια ασυνήθιστη λίστα αντικειμένων που μπορούν να κομποστοποιηθούν (τα περισσότερα από αυτά τα είδη θεωρούνται “καφέ”) — Εφημερίδες, μαλλιά, χνούδια για στεγνωτήρα, συγκεκριμένη σκόνη ηλεκτρικής σκούπας, κάρβουνο, χρησιμοποιημένα φίλτρα καφέ, φτερά, βαμβακερά κουρέλια, κλινοσκεπάσματα από τρωκτικά ( όπως χάμστερ και γερβίλοι), κορδόνι
Για να λειτουργήσει σωστά ένας σωρός κομποστοποίησης, πρέπει να έχει το κατάλληλο μείγμα πράσινων και καφέ συστατικών σε εναλλασσόμενες στρώσεις, με τα άλλα πράγματα να πετιούνται για καλό μέτρο. Εάν συντεθεί με τη σωστή αναλογία καφέ και πράσινης ύλης, ο σωρός θα παραμείνει ζεστός και υγρός. Για να διατηρηθεί έτσι, πρέπει να γυρίζεται τακτικά με ένα φτυάρι ή πιρούνι. Χρειάζονται τουλάχιστον έξι εβδομάδες για να διασπαστεί το οργανικό υλικό αρκετά για να το χρησιμοποιήσετε στον κήπο σας, αλλά είναι καλύτερα να περιμένετε τουλάχιστον μερικούς μήνες.
Όταν ο σωρός σας πάρει ένα σκούρο χρώμα, μια εύθρυπτη υφή και μια γήινη μυρωδιά, αυτό είναι μια καλή ένδειξη ότι είναι έτοιμο να αναμιχθεί στο χώμα σας. Μόλις παρατηρήσετε πώς ο κήπος σας ανθίζει, δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα να ξεκινήσετε ξανά τη διαδικασία.