Το Alpine είναι μια φυλή κατσίκας γνωστή επιστημονικά ως Capra hircus. Υπάρχουν δύο ξεχωριστά είδη αλπικών τράγων – τα γαλλικά και τα βρετανικά. Οι βρετανικές κατσίκες των Άλπεων χρονολογούνται από μια ελβετική θηλιά που ζούσε στο ζωολογικό κήπο του Παρισιού το 1903. Οι γαλλικές κατσίκες προήλθαν από τις Άλπεις και μεταφέρθηκαν στην Αμερική από τη Γαλλία το 1920, ενώ ο βρετανικός τύπος αναπτύχθηκε στη Μεγάλη Βρετανία. Οι Άλπεις είναι μια μεγάλη αλυσίδα βουνών στην Ευρώπη. Και οι δύο τύποι είναι γνωστοί για την άφθονη παραγωγή γάλακτος.
Οι αλπικές αίγες παράγουν περισσότερο γάλα από τις κανονικές ελβετικές κατσίκες. είναι επίσης μεγαλύτερα σε μέγεθος. Οι αρσενικοί Γάλλοι Άλπεις έχουν μια γραμμή τρίχας κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης καθώς και περίοπτη γενειάδα στο πηγούνι. Διαφορετικά, η γαλλική γίδα των Άλπεων έχει κοντά μαλλιά. Οι δυνατότητες χρωμάτων και σχεδίων για τις γαλλικές Άλπεις είναι ευρείες, καθώς κυμαίνονται από τυχόν πολύχρωμους συνδυασμούς μαύρου, γκρι, ελαφιού, κόκκινου, καφέ και λευκού. Εάν το λευκό εμφανίζεται στα γαλλικά Άλπεα, ονομάζεται σπασμένο μοτίβο.
Τα μοτίβα γαλλικών αλπικών παλτών ενδέχεται να φέρουν λευκά σημάδια σε μαύρο ή πολύχρωμα. Το μοτίβο παλτό δύο τόνων είναι ένα μείγμα ανοιχτόχρωμων και σκοτεινών ουδέτερων που είναι πιο ελαφρύ στο μπροστινό μέρος του ζώου. Οι Βρετανικές Άλπεις είναι συχνά μαύρες, αλλά μπορεί να έχουν λευκά ή γκρι μοτίβα. Η βασική διαφορά στην εμφάνιση από τη γαλλική αλπική κατσίκα είναι ότι η βρετανική έκδοση έχει ψηλότερο, λεπτότερο σωματότυπο και πιο περιορισμένα χρώματα.
Οι Βρετανοί Άλπεις έχουν μακριά πόδια και είναι γνωστό ότι είναι καλοί άλτες. Τα παλτά τους είναι συνήθως αρκετά γυαλιστερά σε υφή. Όπως και οι Γάλλοι ομόλογοι τους, οι βρετανικές κατσίκες είναι κοντότριχες με τα αρσενικά να έχουν πιο μακριά μαλλιά. Για πρώτη φορά που μεταφέρθηκε στην Αυστραλία το 1958, η βρετανική κατσίκα των Άλπεων έγινε κοινή στη Νέα Ζηλανδία. Η κομψή του κατασκευή προέρχεται από τη σειρά αιγών Saanen από την κοιλάδα της Ελβετίας με το ίδιο όνομα. Τα σημάδια των Βρετανικών Άλπεων συνδέονται γενετικά με την κατσίκα Toggenburg, η οποία πήρε το όνομά της από μια άλλη ελβετική κοιλάδα.
Και οι δύο τύποι θεωρούνται γενικά εύχρηστοι για τη γαλακτοπαραγωγή ζώων. Απαιτούν ένα καταφύγιο προστατευμένο από τις καιρικές συνθήκες και τις σκληρές θερμοκρασίες. Οι Βρετανικές Άλπεις απαιτούν ιδιαίτερα γεωγραφικά κλίματα χαμηλής υγρασίας. Η φυλή κατσίκας που εκτρέφεται σε αγροκτήματα χρειάζεται συνήθως μια καλή παροχή ξηρού σανού χωρίς τρωκτικά. μερικές φορές οι Άλπεις τρέφονται με καλαμπόκι ή άλλους κόκκους. Τα στυλό πρέπει να διατηρούνται καθαρά και με φτυάρια και, μερικές φορές το χρόνο, μια αλπική κατσίκα πρέπει να βουρτσίζεται, να λούζεται και να κόβονται οι οπλές της.