Ένα χαλί κοπής είναι ένα εργαλείο μέτρησης που χρησιμοποιείται για έργα ραπτικής και χειροτεχνίας. Γενικά, τα χαλάκια κοπής είναι ένα ορθογώνιο κομμάτι από ανθεκτικό υλικό, όπως βινύλιο ή καουτσούκ. Επισημαίνονται στη μία πλευρά με έναν οδηγό πλέγματος συγκεκριμένων μετρήσεων, συνήθως από ένα τέταρτο έως μία ίντσα (6.35 mm έως 2.54 cm). Ένα στρώμα κοπής χρησιμοποιείται τόσο για την προστασία της επιφάνειας στην οποία κόβετε, όσο και για την παροχή οδηγιών και αναφορών μέτρησης για να διασφαλίσετε μια καθαρή και ίσια κοπή. Είναι χρήσιμο σε διάφορα έργα και θεωρείται απαραίτητο για την ακρίβεια σε πολλές χειροτεχνίες.
Το υλικό που χρησιμοποιείται για την κατασκευή του στρώματος είναι γενικά αυτοθεραπευτικό, πράγμα που σημαίνει ότι απορροφά μικρές εγκοπές ή κοψίματα και επιβιώνει σε πολλαπλές χρήσεις. Τα στρώματα κοπής έχουν έκταση από περίπου 88 ίντσες2 (2.23 m2) για μικρά έργα, μέχρι 32 πόδια2 (9.75 m2) για κοπή μεγάλης κλίμακας. Ορισμένες εταιρείες προσφέρουν προσαρμοσμένα στρώματα σε ακόμη μεγαλύτερα μεγέθη, που χρησιμοποιούνται για την κάλυψη τραπεζιών κοπής ή επιφανειών παραγωγής. Συνήθως, η πλευρά που είναι αποτυπωμένη στο πλέγμα θα περιλαμβάνει επίσης γωνίες 40 και 60 μοιρών μαζί με τις τυπικές μετρήσεις, ενώ η αντίθετη πλευρά παραμένει κενή για γενική κοπή.
Όταν χρησιμοποιείτε ένα χαλί κοπής για ράψιμο ή χειροτεχνίες, οι περισσότεροι άνθρωποι εργάζονται με περιστροφικό κόφτη. Αυτό το εργαλείο είναι μια λεπίδα μαχαιριού σε σχήμα τροχού πίτσας που κυλά κατά μήκος του υλικού, κόβοντας όσο περνάει. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί επίσης μια ευθεία λεπίδα, όπως ένα μαχαίρι χρησιμότητας, αλλά οι περιστροφικοί κόφτες θεωρούνται από τους ειδικούς ότι είναι ευκολότερο να χειριστούν και ασφαλέστεροι για αρχάριους.
Για τα παπλώματα, ένα χαλί κοπής μπορεί να είναι ανεκτίμητο για την κοπή ακριβών τετραγώνων. Με εξαιρετικά μακριά κομμάτια υφάσματος, η χρήση στρώματος κοπής και περιστρεφόμενου κόφτη είναι πιο αποτελεσματική από την επαναλαμβανόμενη κίνηση του ψαλιδιού και η παρακολούθηση των σημάτων πλέγματος εξασφαλίζει ακρίβεια. Ωστόσο, τα στρώματα κοπής μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μια ποικιλία έργων, όχι μόνο για εκείνα που αφορούν ράψιμο ή ύφασμα.
Εάν είστε αρτοποιός που δυσκολεύεται να χωρίσει τη ζύμη σε ίσες ποσότητες, ένα χαλάκι κοπής μπορεί να είναι ένα χρήσιμο εργαλείο. Απλώς ρίξτε λίγο αλεύρι στην πλευρά του πλέγματος για να αποφύγετε το κόλλημα και τυλίξτε τη ζύμη σας απευθείας πάνω της. Χρησιμοποιώντας τα σήματα πλέγματος ως οδηγό, μπορείτε να εξασφαλίσετε τέλεια πανομοιότυπες λωρίδες ζύμης για γλυκά ή ζυμαρικά.
Μια άλλη χρήση για ένα χαλί κοπής είναι να βοηθήσει στη γραφή. Όσοι σπουδάζουν καλλιγραφία μπορούν να περάσουν ένα χαλάκι κάτω από το χαρτί τους και να χρησιμοποιήσουν τα σημάδια του πλέγματος ως αναφορά για να εξασφαλίσουν ομοιόμορφα και ίσου μεγέθους γράμματα. Αυτή η τεχνική παρέχει επίσης προστασία στην κάτω επιφάνεια, διατηρώντας την ασφαλή από διαρροές μελανιού.
Τα μικρά στρώματα κοπής είναι γενικά φθηνά, ξεκινώντας από περίπου 5 δολάρια ΗΠΑ (USD). Οι τιμές αυξάνονται με το μέγεθος και την ανθεκτικότητα των υλικών, με μερικές από τις μεγαλύτερες ποικιλίες να κοστίζουν $ 200-$ 300 USD. Μπορείτε να βρείτε τέτοια χαλάκια σε καταστήματα χειροτεχνίας, καταστήματα ραπτικής και έννοιες, καταστήματα τέχνης και σε πολλούς διαδικτυακούς ιστότοπους. Για κοπή, χειροτεχνία, ακόμη και για ψήσιμο, ένα χαλάκι κοπής είναι ένα πολύτιμο εργαλείο που μπορεί να βοηθήσει σχεδόν κάθε έργο και να ταιριάζει σχεδόν σε κάθε προϋπολογισμό.