Ένα χοτ ντογκ είναι ένα μακρύ, λεπτό κομμάτι κρέατος, όπως λουκάνικο βοδινό ή χοιρινό, που περιέχεται σε ένα ψωμάκι. Από τότε που πρωτοεμφανίστηκε το 1800, έχει λάβει πολλές παραλλαγές. Ένα γκουρμέ χοτ ντογκ είναι αυτό που είναι πιο εκλεπτυσμένο από το ρολό λουκάνικου που συχνά συνοδεύεται από βασικά συστατικά όπως κέτσαπ, μουστάρδα ή γευστικά. Παρουσιάζεται με διαφορετικό τρόπο και μπορεί να ενσωματώσει συστατικά που σχετίζονται με διαφορετικές έθνικ κουζίνες. Τα χοτ ντογκ από εναλλακτικούς τύπους φαγητού είναι επίσης κοινά.
Τα παραδοσιακά φαγητά πολλών χωρών συχνά συμπεριλαμβάνονται με ένα γκουρμέ χοτ ντογκ. Το τυρί φέτα, οι λιαστές ντομάτες και οι ελιές, και άλλα πράγματα που σχετίζονται με το ελληνικό φαγητό, αναμιγνύονται μερικές φορές, ενώ το guacamole και οι τορτίγιες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ένα μεξικάνικο χοτ ντογκ. Οι ποικιλίες ασιατικού στυλ συχνά ενσωματώνουν σάλτσα σόγιας, κρεμμύδια, σκόρδο και τζίντζερ. Μερικές φορές το teriyaki, το σχοινόπρασο και ο ανανάς κάνουν τη λίστα των συστατικών για το τελικό προϊόν.
Άλλα είδη γκουρμέ χοτ ντογκ είναι τυλιγμένα σε μπέικον ή με φλούδες χοιρινού ή τυρί. Οι πολλές παραλλαγές συχνά αναπτύσσονται τοπικά και εξαπλώνονται σε περιφερειακές αγορές. Μια άλλη μέθοδος για να φτιάξετε χοτ ντογκ είναι να χρησιμοποιήσετε εναλλακτικά κρέατα ή χορτοφαγικά συστατικά. Μπορεί να παραχθεί ένα χοτ ντογκ χοιρινού, αρνιού ή τόνου, καθώς και ένα φτιαγμένο με τόφου. Η παράδοση αυτού του είδους φαγητού είναι να το κρατάμε απλό και να μην το υπερφορτώνουμε με υλικά, ωστόσο πολλές παραλλαγές μπορούν να βρεθούν σε όλο τον κόσμο.
Υγιεινά κρέατα και γαρνιτούρες βρίσκονται συχνά σε γκουρμέ χοτ ντογκ. Υπάρχουν ποικιλίες που είναι κατάλληλες για άτομα που ακολουθούν ποικίλες δίαιτες ή που στερούνται ενώσεων που σχετίζονται με ασθένειες υγείας από ακατάλληλη πρόσληψη τροφής. Τα χοτ ντογκ που πωλούνται σε πάρκα, εστιατόρια, εμπορικά κέντρα και καρότσια του δρόμου, είναι συχνά διαθέσιμα σε παραδοσιακές και εναλλακτικές ποικιλίες. Τα ψωμάκια για χοτ ντογκ μπορούν ακόμη και να παρασκευαστούν από διαφορετικούς τύπους ψωμιού και να ψηθούν, στον ατμό ή να μαγειρευτούν με διάφορους άλλους τρόπους.
Ένα γκουρμέ χοτ ντογκ δεν είναι μόνο ένα που μπορεί να αγοραστεί αλλού. Υπάρχουν γενικά πολλές συνταγές στο Διαδίκτυο με υλικά που βρίσκονται εύκολα και μπορούν να συνδυαστούν πολύ απλά. κάποιος μπορεί επίσης να βρει το δικό του γκουρμέ χοτ-ντογκ. Ένα μεσαίου μεγέθους χοτ ντογκ μπορεί να αλλάξει σημαντικά με λίγες μόνο προσθήκες.