Το καφέ ορτύκι είναι ένα σχετικά μειωτικό πουλί που περνά τον περισσότερο χρόνο του στο έδαφος. Το χρώμα ποικίλλει μέσα σε ένα ευρύ φάσμα καφέ αποχρώσεων από κοκκινωπό καφέ έως ένα πιο ανοιχτό καφέ αμμουδιά. Το σώμα του πουλιού τείνει να είναι στρογγυλό και κάπως παχουλό με κοντά πόδια και σκούρο ράμφος. Το καφέ ορτύκι βρίσκεται κυρίως στην Αυστραλία και στην Τασμανία, αλλά υπάρχουν επίσης πληθυσμοί στη Νέα Ζηλανδία, τη Νέα Γουινέα και την Ινδονησία. Αυτά τα ορτύκια είναι σχετικά δημοφιλή ως πτηνά θηράματος και εξήχθησαν σε άλλες περιοχές ιστορικά για τον συγκεκριμένο σκοπό.
Γενικά, το καφέ ορτύκι είναι φυτοφάγο. Αυτά τα πουλιά καταναλώνουν περιστασιακά έντομα και σκουλήκια, αλλά αυτό περιορίζεται κυρίως σε νεαρά άτομα που χρειάζονται επιπλέον πρωτεΐνη ενώ μεγαλώνουν. Η κύρια διατροφή για ενήλικες αποτελείται από ρίζες, σπόρους και πολλά διαφορετικά είδη βλάστησης, συμπεριλαμβανομένων χόρτων και ζιζανίων. Το καφέ ορτύκι τροφοδοτεί το μεγαλύτερο μέρος του νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ, εν μέρει επειδή τους επιτρέπει να βγάζουν υγρασία από τη δροσιά από το γρασίδι.
Το πιο συνηθισμένο μέρος για να βρείτε το καφέ ορτύκι είναι σε βοσκοτόπια και ανοιχτές περιοχές με μεγάλη βλάστηση, αλλά αυτά τα πουλιά έχουν επίσης την τάση να εμφανίζονται κοντά σε δρόμους. Το καφέ ορτύκι ζει κυρίως στο έδαφος, επομένως χρειάζεται μια καλή κρυψώνα, η οποία παρέχεται από το γρασίδι και τα ζιζάνια. Τα πουλιά μπορούν να πετάξουν, αλλά δεν είναι πολύ γρήγορα και κανονικά θα απογειωθούν μόνο όταν αισθάνονται ότι απειλούνται ή αν χρειαστεί να ταξιδέψουν κάπου μακριά. Συνήθως, τα πουλιά ζουν σε ομάδες και θα εκπέμπουν ένα προειδοποιητικό κελάηδημα για να ενημερώσουν άλλα πουλιά ότι ένας εισβολέας είναι κοντά.
Τα καφέ ορτύκια αναπαράγονται όλο το χρόνο εκτός από το χειμώνα, γεννώντας περίπου 10 αυγά με κάθε συμπλέκτη. Για φωλιές, σκάβουν μικρές κοιλότητες στο έδαφος κρυμμένες στο ψηλό γρασίδι. Η επώαση διαρκεί περίπου 18 ημέρες. Σε αντίθεση με πολλά άλλα πουλιά, τα βρέφη εγκαταλείπουν τις φωλιές σε πολύ μικρή ηλικία όταν δεν είναι πραγματικά σε θέση να φροντίσουν πλήρως τον εαυτό τους.
Αφού φύγουν από τη φωλιά, τα νεαρά πτηνά θα συνεχίσουν να παίρνουν φαγητό από τους γονείς τους για λίγο, αλλά δεν τους αργεί να μάθουν πώς να τροφοδοτούν. Όταν γεννιούνται για πρώτη φορά, τα πουλιά έχουν μια πιο ανοιχτή απόχρωση του καφέ, με τα αρσενικά να είναι ελαφρώς πιο σκούρα από τα θηλυκά. Καθώς μεγαλώνουν, η απόχρωση του καφέ θα σκουραίνει σταδιακά.