Το ντουλάπι Hoosier είναι ένα ψηλό, αρκετά φαρδύ ντουλάπι κουζίνας που προορίζεται ως μονάδα αποθήκευσης και σταθμός εργασίας all-in-one. Αρχικά έγινε δημοφιλές στην Αμερική στις αρχές του 20ου αιώνα. Ένα ντουλάπι Hoosier αποτελείται συνήθως από δύο τμήματα αποθήκευσης που χωρίζονται οριζόντια από μια επιφάνεια προετοιμασίας και συχνά έχει μια σειρά από χαρακτηριστικά εξοικονόμησης εργασίας και χώρου και προαιρετικά αξεσουάρ. Από τις αρχές του 21ου αιώνα, τόσο τα πρωτότυπα όσο και τα αναπαραγωγικά ντουλάπια Hoosier είναι δημοφιλή σε όσους αναζητούν ένα αντίκες αμερικανικό στυλ στις κουζίνες τους.
Το ντουλάπι Hoosier κατασκευάστηκε για πρώτη φορά από την κατασκευαστική εταιρεία Hoosier με έδρα την Ιντιάνα στις αρχές του 20ου αιώνα. Καθώς τα ντουλάπια έγιναν ολοένα και πιο δημοφιλή στους Αμερικανούς καταναλωτές, έως και 40 κατασκευαστές άρχισαν να παράγουν τις δικές τους εκδόσεις. Σταδιακά, ο όρος ντουλάπι Hoosier μετατοπίστηκε από ένα συγκεκριμένο εμπορικό σήμα σε έναν γενικό όρο που χρησιμοποιείται για όλα τα ντουλάπια αυτού του στυλ.
Όλα τα ντουλάπια Hoosier έχουν τον ίδιο βασικό σχεδιασμό, αποτελούμενο από τρία κύρια τμήματα. Το επάνω τμήμα αποτελείται από αποθηκευτικούς χώρους, οι οποίοι συχνά κρύβονται πίσω από παραδοσιακές ή τυλιγμένες πόρτες. Τοποθετημένος περίπου στο ύψος της μέσης είναι ένας πάγκος εργασίας, συχνά κατασκευασμένος από μέταλλο, ξύλο ή πορσελάνη, ο οποίος μπορεί να τραβηχτεί για επιπλέον επιφάνεια. Το κάτω τμήμα του ντουλαπιού αποτελείται από έναν συνδυασμό συρταριών και αποθηκευτικών χώρων που κρύβονται πίσω από τις πόρτες. Αρχικά, το σώμα ενός ντουλαπιού Hoosier ήταν κατασκευασμένο από ξύλο ή μέταλλο.
Εκτός από αυτά τα βασικά χαρακτηριστικά σχεδιασμού, ένα ντουλάπι Hoosier περιλαμβάνει συχνά έναν αριθμό στοιχείων που προορίζονται να εξοικονομήσουν εργασία και χώρο. Πολλά μοντέλα διαθέτουν μεταλλικό κάδο ικανό να αποθηκεύει και να κοσκινίζει το αλεύρι. Άλλα περιέχουν ράφια από τα οποία μπορούν να κρεμαστούν γυάλινα βάζα με μπαχαρικά και άλλα κοινά είδη κουζίνας, καθώς και θήκες για κάρτες συνταγών και ράφια για την οργάνωση αρτοποιίας. Σε μια εποχή πριν το ντουλάπι ήταν ένα τυπικό χαρακτηριστικό των αμερικανικών κουζινών, το ντουλάπι Hoosier προωθήθηκε ως συσκευή για να διατηρεί κανείς την κουζίνα του οργανωμένη ενώ ταυτόχρονα διευκολύνει το μαγείρεμα και το ψήσιμο, τοποθετώντας υλικά και μαγειρικά σκεύη σε μια ενιαία τοποθεσία.
Από τις αρχές του 21ου αιώνα, τόσο τα πρωτότυπα όσο και τα ντουλάπια αναπαραγωγής Hoosier είναι δημοφιλή σε όσους θέλουν μια κουζίνα με ρετρό αμερικανική ατμόσφαιρα. Τα αυθεντικά ντουλάπια μπορούν συχνά να προμηθεύονται από αντικέρ, αν και τα μοντέλα που είναι σε καλή κατάσταση μπορεί να είναι αρκετά ακριβά. Όσοι έχουν περιορισμούς προϋπολογισμού μπορεί να εξετάσουν το ενδεχόμενο να αγοράσουν ένα ντουλάπι αναπαραγωγής Hoosier. Ενώ τα μοντέλα αναπαραγωγής μπορεί να στερούνται την αυθεντικότητα ενός πρωτοτύπου, οι αγοραστές μπορεί να έχουν μεγαλύτερη ποικιλία υλικών και φινιρισμάτων.