Μια Νούβια κατσίκα, επίσης γνωστή ως Anglo Nubian, είναι μια φυλή κατοικίδιων τράγων που αναπτύχθηκε στην Αγγλία. Κάποιοι λένε ότι αυτά τα γίδια έχουν αριστοκρατική όψη με τα κρεμαστά αυτιά και τις ρωμαϊκές μύτες τους. Παρόλο που οι κατσίκες αυτής της φυλής παράγουν λιγότερο γάλα από άλλες γαλακτοπαραγωγικές αίγες, το γάλα τους έχει περιεκτικότητα σε λιπαρά 4 έως 5%. Οι Nubians είναι ευαίσθητοι σε ασθένειες που είναι κοινές για πολλές φυλές κατσίκας, αλλά, σε γενικές γραμμές, παραμένουν υγιείς εάν φροντίζονται σωστά. Αυτά είναι πολύ κοινωνικά, έξυπνα ζώα και κάνουν εξαιρετικά κατοικίδια.
Αυτή η φυλή κατσίκας είναι μια διασταύρωση μεταξύ της παλιάς αγγλικής κατσίκας Milch και των φυλών κατσίκας Zariby και Nubian από την Ινδία, τη Ρωσία και την Αίγυπτο. Το Nubian έχει μακριά, δισκέτα αυτιά που εκτείνονται τουλάχιστον 1 ίντσα (2.54 cm) πέρα από το ρύγχος. Η ρωμαϊκή μύτη είναι πολύ διακριτική μεταξύ των φυλών κατσίκας και τους δίνει πολύ κυρτό προφίλ. Τα μάτια είναι μικρά και τοποθετημένα καλά στο κεφάλι. Οι οφθαλμοί κέρατος αφαιρούνται μεταξύ δύο ημερών και μιας εβδομάδας μετά τη γέννηση.
Τα Nubians είναι αρκετά μεγάλα σε σύγκριση με άλλα είδη αιγών. Τα θηλυκά, ή συνήθως, στέκονται 30 ίντσες στο ακρώμιο και ζυγίζουν τουλάχιστον 76 κιλά (135 κιλά). Τα αρσενικά, ή δολάρια, στέκονται 61 ίντσες στο ακρώμιο και ζυγίζουν τουλάχιστον 35 κιλά (88 κιλά). Η περίοδος αναπαραγωγής είναι μεγαλύτερη από εκείνη των άλλων αιγών, γεγονός που καθιστά δυνατή την παραγωγή γάλακτος καθ ‘όλη τη διάρκεια του έτους. Η περίοδος κύησης είναι περίπου πέντε μήνες, μετά από τους οποίους η γάτα γεννά έως και πέντε παιδιά που ζυγίζουν περίπου 175 κιλά το καθένα.
Μια Nubian κατσίκα θεωρείται μια γενιά κατσικίσια φυλή. Αυτές οι κατσίκες χρησιμοποιούνται για γάλα, κρέας και κρυφή παραγωγή. Ένα νουβιακό ελάφι παράγει περίπου 1700 κιλά (771 κιλά) γάλα κάθε χρόνο. Οι άνθρωποι που πίνουν γίδινο γάλα λένε ότι το γάλα Nubian δεν έχει την έντονη γεύση του άλλου γίδινου γάλακτος. Με την υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, το γάλα μπορεί να γίνει βούτυρο, τυρί cottage και άλλα τρόφιμα.
Η φυλή είναι ευαίσθητη σε μερικές κοινές ασθένειες των αιγών. Η μαστίτιδα, μια λοίμωξη του μαστού, τυπικά αντιμετωπίζεται με αντιβιοτικό ευρέως φάσματος. Τα αποστήματα των λεμφαδένων γύρω από το κεφάλι, το λαιμό και τους ώμους αντιμετωπίζονται με λυγισμό, συλλογή πύου και χορήγηση πονικιλίνης στην κατσίκα. Το πονόλαιμο, η υπερφαγία και η σήψη των ποδιών είναι άλλες ασθένειες που μπορεί να προσβληθεί από μια Νούβια κατσίκα. Οι προσβολές από εσωτερικά και εξωτερικά παράσιτα μπορούν να ελεγχθούν με φαρμακευτική αγωγή ή/και εντομοκτόνα.
Οι κατσίκες Nubian είναι φιλικές, έξυπνες και κάνουν εξαιρετικά κατοικίδια. Συνδέονται με τους ιδιοκτήτες τους και θα τους φωνάζουν από το στυλό. Μόλις μια κατσίκα γνωρίζει τη ρουτίνα αρμέγματος, θα περπατήσει μόνη της στην περιοχή αρμέγματος και θα περιμένει να την παρακολουθήσουν. Τα παιδιά μπορούν εύκολα να μάθουν να χειρίζονται μια Νούβια κατσίκα λόγω της υπακοής της αίγας.