Το δέντρο τσαγιού της Νέας Ζηλανδίας, που ονομάζεται επίσης manuka, είναι ένας πολυετής θάμνος ή μικρό δέντρο που είναι εγγενές σε μέρη της Νέας Ζηλανδίας και της Αυστραλίας. Ως θάμνος, μπορεί να αναπτυχθεί από 7 πόδια έως 16 πόδια (2 m έως 5 m) ύψος. Ως δέντρο, μπορεί να φτάσει τα 50 πόδια (15 μέτρα). Τα αειθαλή φύλλα έχουν αγκαθωτό άκρο. Τα άνθη του φυτού ανθίζουν την άνοιξη ή το καλοκαίρι και μπορεί να είναι λευκά, ροζ ή κόκκινα.
Το φυτό μπορεί να βρεθεί να αναπτύσσεται άγρια σε διαφορετικά εκκαθαρισμένα κομμάτια γης. Καλλιεργείται επίσης σε κήπους και δοχεία και μπορεί να βρεθεί σε διάφορα μέρη του κόσμου. Το δέντρο τσαγιού της Νέας Ζηλανδίας ονομάστηκε για τα φύλλα του, τα οποία συχνά αποξηραίνονται και γίνονται τσάι.
Τα φυτά δέντρων τσαγιού της Νέας Ζηλανδίας μπορούν να καλλιεργηθούν από σπόρους ή μοσχεύματα. Μπορούν επίσης να αγοραστούν σε δοχεία για φύτευση σε κήπο. Το φυτό μερικές φορές διατηρείται σε ένα δοχείο και καλλιεργείται ως φυτό νάνος, παρόμοιο με τα δέντρα μπονσάι. Σε άλλες περιπτώσεις, το δέντρο τσαγιού της Νέας Ζηλανδίας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυτό φράχτη ή προστατευτικό στον κήπο. Μπορεί να καλλιεργηθεί και ως μικρό δέντρο.
Οι ομοιότητες του κλίματος μεταξύ της Νέας Ζηλανδίας και της Καλιφόρνια σημαίνουν ότι το δέντρο τσαγιού της Νέας Ζηλανδίας καλλιεργείται συχνά στις ακτές της Καλιφόρνια. Αυτό το είδος μπορεί να καλλιεργηθεί ειδικά για τα άνθη του, τα οποία είναι πιο παραγωγικά και πιο έντονα χρώματα από εκείνα άλλων ειδών τεϊόδεντρων. Οι μέλισσες, οι πεταλούδες και τα πουλιά έλκονται από αυτά τα λουλούδια.
Οι κηπουροί μπορούν να καλλιεργήσουν το δέντρο τσαγιού της Νέας Ζηλανδίας σε αμμώδη ή αργιλώδη εδάφη και χρησιμοποιείται συχνά για τον έλεγχο της διάβρωσης σε αμμώδεις ή βραχώδεις πλαγιές. Θα ανεχθεί μια ποικιλία συνθηκών φωτός, συμπεριλαμβανομένης της σκιάς, αλλά μπορεί να μην ανθίσει τόσο πολύ χωρίς μερικό ή πλήρη ήλιο. Όταν καλλιεργείται ως φυτό δοχείου, μπορεί να είναι ευαίσθητο στη σήψη των ριζών, επομένως πρέπει να αποφεύγεται το υπερβολικό πότισμα. Είναι ένα καλό φυτό για χρήση σε ξερολιές, γιατί μπορεί να τα πάει καλά με πολύ λίγο νερό.
Η φυλή των Μαορί της Νέας Ζηλανδίας χρησιμοποιεί παραδοσιακά manuka για διάφορους σκοπούς. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για καυσόξυλα και ο αρωματικός φλοιός είναι καλό άρωμα για το κάπνισμα και το ψήσιμο στη σχάρα. Οι αντιβακτηριδιακές ιδιότητες του φυτού σημαίνουν ότι τα θρυμματισμένα φύλλα και το αιθέριο έλαιο έχουν χρησιμοποιηθεί ως παραδοσιακό φάρμακο. Από αυτό το φυτό μπορεί επίσης να παρασκευαστεί μέλι με μοναδική γεύση.