Ο βοσκός της Ανατολίας είναι μια γιγαντιαία φυλή σκύλου που εκτράφηκε αρχικά για να προστατεύει και να καθοδηγεί τα ζώα. Αυτά τα σκυλιά θεωρούνται εξαιρετικά δυνατά και γρήγορα και συνήθως έχουν έντονα ένστικτα κυνηγιού και εκτροφής που πρέπει να ξεπεραστούν μέσω της αυστηρής κοινωνικοποίησης. Ενώ αυτή η φυλή έχει φήμη για ευφυΐα και ήρεμη ιδιοσυγκρασία, θεωρούνται επίσης πεισματικά ανεξάρτητα και εξαιρετικά προστατευτικά για το σπίτι και την οικογένεια. Οι ιδιοκτήτες συνήθως ενθαρρύνονται να ασκούν ισχυρή εξουσία σε αυτά τα πολύ μεγάλα σκυλιά, για να μην γίνουν ανεξέλεγκτα.
Συνήθως θεωρείται μία από τις γιγάντιες φυλές σκύλων, ο αρσενικός βοσκός της Ανατολίας συνήθως ζυγίζει περίπου 110 έως 150 λίβρες (49.9 έως 68.04 κιλά), ενώ το θηλυκό ζυγίζει γενικά από 80 έως 120 κιλά (36.3 έως 54.4 κιλά). Αυτά τα σκυλιά συνήθως φτάνουν σε ύψος από 27 έως 29 ίντσες (68.5 έως 73.6 εκατοστά). Είναι συνήθως πυκνά, στιβαρά και δυνατά, με κοντό γούνινο παλτό. Το πιο συνηθισμένο χρώμα γούνινου παλτό για τον ανατολικό βοσκό είναι το ελαφάκι και πολλά σκυλιά αυτής της φυλής έχουν μαύρο πρόσωπο. Γενικά ζουν για 10 έως 13 χρόνια.
Πιστεύεται ότι πρόκειται για μια αρχαία φυλή, που χρονολογείται από την αρχαιότητα. Αυτά τα σκυλιά πιστεύεται ότι εκτράφηκαν για πρώτη φορά στη Μικρά Ασία, όπου χρησιμοποιήθηκαν για τη φύλαξη κοπαδιών και σπιτιών, καθώς και για κυνήγι. Έχουν επίσης χρησιμοποιηθεί ιστορικά σε μάχες. Πιστεύονται ότι μπορούν να υποτάξουν κάθε αρπακτικό, συμπεριλαμβανομένου του λύκου.
Επειδή αυτά τα σκυλιά είναι τόσο μεγάλα και ενεργητικά, συνήθως απαιτούν πολλή άσκηση και χρειάζονται μεγάλη ελευθερία κινήσεων. Για το λόγο αυτό, ο βοσκός της Ανατολίας δεν συνιστάται συνήθως για όσους ζουν σε διαμερίσματα. Στην ιδανική περίπτωση, αυτά τα σκυλιά απαιτούν πρόσβαση σε όσο το δυνατόν περισσότερο εξωτερικό χώρο. Ακόμη και όταν του δίνονται μεγάλα ποσά υπαίθριου χώρου, αυτή η φυλή εξακολουθεί τυπικά να περπατάει καθημερινά. Ο προστατευτικός και εδαφικός χαρακτήρας του βοσκού της Ανατολίας σημαίνει ότι οι ιδιοκτήτες ενθαρρύνονται γενικά να του παρέχουν περιφραγμένη διαδρομή, έστω και μόνο για να διασφαλίσουν την ασφάλεια των περαστικών.
Αυτά τα σκυλιά θεωρούνται πολύ ανθεκτικά, ικανά να ζήσουν σε εξωτερικούς χώρους ακόμη και σε κρύο καιρό, εάν τους δοθεί το κατάλληλο καταφύγιο. Η φυλή συνήθως ρίχνει το γούνινο παλτό της δύο φορές το χρόνο και μπορεί να χρειαστεί να καλλωπιστεί αυτές τις στιγμές, αλλά η περιποίηση καθ ‘όλη τη διάρκεια του υπόλοιπου έτους θεωρείται γενικά περιττή. Ιατρικά, αυτή η φυλή είναι γενικά επιρρεπής σε δυσπλασία ισχίου, υποθυρεοειδισμό και εντροπία βλεφάρων.