Ο μετρητής ψηφιακού δυναμικού υδρογόνου (pH) είναι ένα ηλεκτρονικό gadget που χρησιμοποιείται για την ακριβή μέτρηση και καταγραφή των τιμών pH των υγρών. Η μέτρηση του pH επιτρέπει σε κάποιον να προσδιορίσει την οξύτητα ή την αλκαλικότητα μιας ουσίας σε υγρή κατάσταση. Η συσκευή ψηφιακού μετρητή pH αποτελείται από ένα γυάλινο ηλεκτρόδιο προσαρτημένο στο άκρο ενός καθετήρα και συνδεδεμένο σε μια ηλεκτρονική συσκευή με ψηφιακή οθόνη. Όταν το pH μιας ουσίας μετριέται με τον ανιχνευτή, το ψηφιακό pHόμετρο εμφανίζει ακριβή ένδειξη σε μονάδες pH.
Οι ψηφιακοί μετρητές pH λειτουργούν εκπέμποντας μια μικροσκοπική τάση μέσω ενός γυάλινου ηλεκτροδίου, το οποίο παράγει μια τιμή που αντιστοιχεί στον αριθμό των ατόμων υδρογόνου που υπάρχουν στο διάλυμα που μετράται. Ένας ψηφιακός μετρητής pH είναι παρόμοιος με ένα βολτόμετρο, με εξαίρεση την εμφάνιση των καταγεγραμμένων τιμών σε μονάδες pH και όχι σε βολτ. Μία μονάδα pH ισοδυναμεί με περίπου 0.06 βολτ.
Ένα ρυθμιστικό διάλυμα γνωστού επιπέδου pH χρησιμοποιείται για τη βαθμονόμηση του ψηφιακού μετρητή πριν από τη χρήση για να διασφαλιστούν ακριβείς μετρήσεις. Ένα αλκαλικό ρυθμιστικό διάλυμα σε pH 4 και ένα όξινο ρυθμιστικό διάλυμα σε pH 10 χρησιμοποιούνται συνήθως για μια βαθμονόμηση δύο σημείων. Σε περιπτώσεις που απαιτούν αυξημένη ακρίβεια, χρησιμοποιείται επίσης ένα ουδέτερο ρυθμιστικό διάλυμα σε pH 7 για βαθμονόμηση τριών σημείων.
Η χρήση ενός ψηφιακού μετρητή pH είναι απλή. Είναι σημαντικό να ξεπλένετε τον καθετήρα σε απεσταγμένο ή απιονισμένο νερό πριν και μετά από κάθε χρήση. Για να καταγραφεί το επίπεδο pH μιας ουσίας, ο ανιχνευτής εισάγεται προσεκτικά σε μια υγρή ουσία, ώστε το γυάλινο ηλεκτρόδιο να μην καταστραφεί. Ο ψηφιακός μετρητής pH θα αρχίσει αμέσως να εμφανίζει τιμές. Όταν η ένδειξη σταθεροποιηθεί, η μέτρηση έχει ολοκληρωθεί και ο καθετήρας μπορεί να αφαιρεθεί και να ξεπλυθεί με απεσταγμένο νερό.
Συνιστάται η αποθήκευση ψηφιακού μετρητή pH σε όξινο ρυθμιστικό διάλυμα σε pH 3. Επιπλέον, συνιστάται μηνιαίος καθαρισμός του ηλεκτροδίου και του καθετήρα με υδροχλωρικό οξύ (HCl). Το pH του διαλύματος καθαρισμού πρέπει να είναι κοντά στο 1.
Πρόσθετες λειτουργίες και λειτουργίες ενδέχεται να είναι διαθέσιμες σε επιλεγμένα μοντέλα ψηφιακού μετρητή pH. Ορισμένες από αυτές τις επιλογές μπορεί να περιλαμβάνουν φορητό, αδιάβροχο σχεδιασμό και πρόσθετη ικανότητα μέτρησης θερμοκρασίας. Ειδικοί ψηφιακοί μετρητές pH κατασκευάζονται επίσης για ουσίες όπως η μπύρα και τα τρόφιμα.
Τα ψηφιακά εργαλεία μέτρησης, όπως ένα pHόμετρο, είναι σημαντικά για τη διατήρηση συνεπών και ακριβών εγγραφών. Όταν δεν διατίθενται ψηφιακοί μετρητές pH, υπάρχει εναλλακτική μέθοδος μέτρησης του pH. Μια μικρή λωρίδα χαρτιού με έγχρωμη βαφή που θα υποδεικνύει οξύτητα και αλκαλικότητα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για βασικές μετρήσεις οξέος-βάσης.