Η λεβάντα εκτιμάται τόσο από κηπουρούς όσο και από τεχνίτες για τα όμορφα μωβ άνθη και το μοναδικό της άρωμα. Η αποξηραμένη λεβάντα μπορεί να είναι οι μίσχοι, τα άνθη ή τα μπουμπούκια του φυτού που έχουν αφεθεί να στεγνώσουν ως μέσο διατήρησης τους. Τα αποξηραμένα λουλούδια λεβάντας μπορούν να δεθούν μεταξύ τους σε δεσμίδες που ονομάζονται στάχυα και να χρησιμοποιηθούν για να διακοσμήσουν και να ευθυμήσουν το σπίτι. Μερικοί άνθρωποι αρέσκονται να τα χρησιμοποιούν ως ορεκτικά για το τζάκι, κάτι που προσθέτει μια νότα αρώματος στη φωτιά της εστίας. Η αποξηραμένη λεβάντα χρησιμοποιείται επίσης σε μείγματα ποτ πουρί, σαπούνια και φακελάκια. Η αποξηραμένη λεβάντα που προορίζεται για μαγείρεμα θα πρέπει να αγοράζεται σε κατάστημα μαγειρικής ή μπαχαρικών για να αποφευχθούν τυχόν φυτοφάρμακα που μπορεί να παραμείνουν στη λεβάντα που καλλιεργείται για άλλους σκοπούς. Τα αποξηραμένα άνθη είναι δημοφιλή όταν επικαλύπτονται με ζάχαρη για να φτιάξουν διακοσμητικά για γλυκά και κέικ και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε αφεψήματα από βότανα και σάλτσες για σαλάτες.
Μερικοί άνθρωποι θέλουν να κάνουν τις δικές τους χειροτεχνίες χρησιμοποιώντας τα αποξηραμένα λουλούδια και πολλές φορές αυτές οι χειροτεχνίες όχι μόνο φαίνονται όμορφες, αλλά μυρίζουν και ωραία. Η λεβάντα χρησιμοποιείται συχνά στην αρωματοθεραπεία, όπως σε σακούλες μπάνιου γεμισμένες με αποξηραμένα λουλούδια για να ηρεμήσει και να χαλαρώσει ο λουόμενος και σε γεμιστά μαξιλάρια λεβάντας ή μαξιλάρια λαιμού για να παράγουν το ίδιο αποτέλεσμα. Οι χειροτεχνίες περιλαμβάνουν συχνά λεβάντα σε αποξηραμένα στεφάνια και αποξηραμένα λουλούδια.
Η λεβάντα προέρχεται από τη Μεσόγειο και σήμερα μεγάλο μέρος της λεβάντας που καλλιεργείται στο εμπόριο προέρχεται από τη Γαλλία. Άλλες χώρες που καλλιεργούν μεγάλες ποσότητες περιλαμβάνουν την Ολλανδία, τις Ηνωμένες Πολιτείες, τον Καναδά, την Ολλανδία, την Ισπανία και την Αυστραλία. Οι γαλλόφιλοι και οι αληθινοί λάτρεις της λεβάντας μπορούν να φτιάξουν ένα νόστιμο τσάι με τα αποξηραμένα άνθη και να το γλυκάνουν με μέλι λεβάντας, που εξάγεται από τη Γαλλία. Το άγλυκο τσάι λεβάντας που έχει αφεθεί να κρυώσει χρησιμοποιείται για το ξέπλυμα των μαλλιών ως θεραπεία για την πιτυρίδα.
Το φυτό είναι επίσης γνωστό ως λεβάντα κήπου, Lavandula angustifolia, Lavandula officinalis και Lavandula latifolia. Το αιθέριο έλαιο και τα άνθη του βοτάνου έχουν χρησιμοποιηθεί σε λοσιόν, βάμματα, εκχυλίσματα, τζελ και αφεψήματα. Η αρωματοθεραπεία βασίζεται στο άρωμα της λεβάντας για να βοηθήσει τους ανθρώπους να απαλλάξουν τους πονοκεφάλους και την εξάντληση. Η βοτανοθεραπεία χρησιμοποιεί λεβάντα για τη θεραπεία ακμής, δερματικών προβλημάτων και πληγών. Μερικοί άνθρωποι είναι αλλεργικοί στη λεβάντα και μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του δέρματος, ναυτία και πονοκέφαλο.