Η ασταξανθίνη είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που απαντάται φυσικά σε διάφορους τύπους θαλάσσιας ζωής, συμπεριλαμβανομένων των κριλ, των γαρίδων και του σολομού. Κατηγοριοποιημένο ως καροτενοειδές στην κατηγορία των φυτοχημικών τερπενίων, το θρεπτικό συστατικό που απαντάται στη φύση είναι πολύ πιο ισχυρό από τα αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη Ε. Αυτό το συγκεκριμένο καροτενοειδές μπορεί επίσης να παραχθεί συνθετικά.
Υπάρχει ένας αριθμός πηγών για την ασταξανθίνη. Μαζί με διάφορα είδη ψαριών, αυτό το συμπλήρωμα διατροφής μπορεί επίσης να συλλεχθεί από μαγιά, ακόμη και από φτερά λίγων πουλιών. Μαζί με την πρόσληψη του αντιοξειδωτικού με την κατανάλωση ψαριών, είναι επίσης δυνατή η αγορά του προϊόντος σε μορφή κάψουλας και χαπιού για χρήση ως καθημερινό συμπλήρωμα διατροφής ή ως πρόσθετο σε άλλα τρόφιμα.
Δεν είναι ασυνήθιστο η συνθετική και φυσική ασταξανθίνη να χρησιμοποιείται ως συστατικό σε τροφές που παράγονται για κοτόπουλα, γαρίδες και σολομό. Το θρεπτικό συστατικό βοηθά στην προσθήκη χρώματος στο κρέας και τα αυγά καθώς και στην προώθηση της ανάπτυξης. Αυτό καθιστά τη συμπερίληψη της ασταξανθίνης ιδανική για χρήση σε φάρμες όπου καλλιεργούνται ενεργά προς πώληση γαρίδες, κοτόπουλο και σολομός.
Για τους ανθρώπους, η ασταξανθίνη είναι πολύτιμη ως αντιοξειδωτικό. Αυτή η ιδιότητα καθιστά το θρεπτικό συστατικό ιδανικό για την ενίσχυση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος. Ως αποτέλεσμα, μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση στην πρόληψη της ανάπτυξης καρδιακών παθήσεων. Επειδή η ασταξανθίνη διαπερνά τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό, μπορεί επίσης να ωφελήσει τη λειτουργία του εγκεφάλου, των ματιών και του νευρικού συστήματος.
Η αποτελεσματικότητα της ασταξανθίνης ως αντιοξειδωτικού είναι σημαντικά υψηλότερη από άλλα καροτενοειδή. Γενικά, αυτό το καροτενοειδές είναι πιο αποτελεσματικό από το λυκοπένιο και τη λουτεΐνη και μάλιστα θεωρείται τουλάχιστον δέκα φορές πιο αποτελεσματικό από τη βήτα-καροτίνη. Σε σύγκριση με τη βιταμίνη Ε, αυτό το συμπλήρωμα μπορεί να είναι έως και πεντακόσιες φορές πιο ισχυρό.
Όπως συμβαίνει με πολλά συμπληρώματα διατροφής, είναι σημαντικό να συζητήσετε τη χρήση της ασταξανθίνης με το γιατρό σας εάν λαμβάνετε φάρμακα για οποιοδήποτε τύπο διαταραχής του καρδιαγγειακού ή του νευρικού συστήματος. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το συμπλήρωμα μπορεί να ενισχύσει τα αποτελέσματα του φαρμάκου σε επίπεδα που δεν είναι επιθυμητά. Ο γιατρός σας μπορεί να σας δώσει πληροφορίες σχετικά με τυχόν πιθανές αλληλεπιδράσεις και επίσης να σας δώσει κάποιες κατευθυντήριες γραμμές για το πόσο από το συμπλήρωμα πρέπει να λαμβάνετε σε καθημερινή βάση.
Ενώ είναι δυνατό να ληφθεί ασταξανθίνη από την κατανάλωση τροφίμων όπως οι γαρίδες και ο σολομός, υπάρχει μια σειρά από συμπληρώματα διατροφής που περιλαμβάνουν το αντιοξειδωτικό. Επιπλέον, είναι δυνατή η λήψη καψουλών ασταξανθίνης από πολλά καταστήματα υγιεινής διατροφής και βιταμινών. Σε πολλές περιπτώσεις, τα μεμονωμένα συμπληρώματα είναι συνθετικά και όχι φυσικά, αν και μερικά χρησιμοποιούν ένα μείγμα φυσικών και συνθετικών συστατικών.