Η έκρηξη των δοντιών αναφέρεται στην εμφάνιση δοντιών μέσα στο στόμα ενός ατόμου. Η πρώτη μορφή εξόδου δοντιού που θα βιώσει ένας άνθρωπος έρχεται με τη μορφή πρωτογενών δοντιών. Τα πρωτογενή δόντια ξεπηδούν στο στόμα περίπου στην ηλικία των έξι μηνών έως δύο ετών. Στην ηλικία των έξι ετών, περισσότερα δόντια αρχίζουν να αναδύονται δημιουργώντας ένα μείγμα πρωτογενών και μόνιμων δοντιών. Μόλις χαθεί το τελικό πρωτογενές δόντι, τα μόνιμα δόντια ξεπηδούν στο στόμα.
Η επιστήμη δεν έχει εξήγηση γιατί συμβαίνει το ξέσπασμα των δοντιών. Παλαιότερες θεωρίες βασίστηκαν στην έκρηξη του δοντιού στην ανάπτυξη της ρίζας ενός δοντιού, ενώ άλλες θεωρίες καθόρισαν ότι η ανάπτυξη ενός δοντιού προκλήθηκε από οστό που περιβάλλει ένα δόντι. Η παρούσα θεωρία περιλαμβάνει την επίδραση του περιοδοντικού συνδέσμου στα δόντια. Μέχρι στιγμής, όλες οι θεωρίες που αφορούν την έκρηξη δοντιών δεν έχουν ακόμη αποδειχθεί, αν και μερικές από τις προηγούμενες θεωρίες έχουν διαψευστεί αποτελεσματικά.
Είναι ενδιαφέρον ότι ενώ δεν υπάρχουν συγκεκριμένα στοιχεία για το γιατί αναδύονται τα δόντια, όλοι οι άνθρωποι περνούν τα ίδια στάδια έκρηξης. Το πρώτο στάδιο είναι το κύριο στάδιο που περιλαμβάνει την έκρηξη των κεντρικών κοπτήρων της κάτω γνάθου. Η κύρια σειρά δοντιών περιλαμβάνει την έκρηξη του κεντρικού κοπτήρα, του πλευρικού κοπτήρα, του πρώτου γομφίου, του σκύλου και του δεύτερου γομφίου. Μετά το αρχικό στάδιο, εμφανίζεται το μικτό στάδιο.
Κατά τη διάρκεια του μικτού σταδίου, τα δόντια της άνω γνάθου αναδύονται ξεκινώντας από τον πρώτο γομφίο. Στη συνέχεια, εκρήγνυται ο κεντρικός κοπτήρας, ο πλευρικός κοπτήρας, ο πρώτος προμήλιος, ο σκύλος, ο δεύτερος γομφίος και ο τρίτος γομφίος. Τα δόντια της κάτω γνάθου εκρήγνυνται με μια εντελώς διαφορετική σειρά ξεκινώντας από τον πρώτο γομφίο, τον κεντρικό κοπτήρα, τον πλευρικό κοπτήρα, τον κυνικό, τον πρώτο προμνημονιακό, τον δεύτερο προμωμικό, τον δεύτερο γομφίο και τον τρίτο γομφίο.
Τα συνωστισμένα ή λανθασμένα δόντια στο εσωτερικό του στόματος τείνουν να εμφανιστούν εάν χαθούν τα πρωτεύοντα δόντια πριν μπορέσουν να τοποθετηθούν τα μόνιμα δόντια. Σε αυτήν την περίπτωση, ορισμένα δόντια μπορεί να προχωρήσουν με αποτέλεσμα να γεμίσουν τα δόντια. Τα γεμάτα δόντια μπορούν να ισιώσουν με τη βοήθεια ενός ορθοδοντικού, αν και αυτή η προσπάθεια ισιώματος δεν είναι πάντα αποτελεσματική.
Μετά το στάδιο του μικτού δοντιού, τα μόνιμα δόντια εγκαθίστανται στο στόμα. Αυτά τα μόνιμα δόντια συνοδεύονται από τρίτους γομφίους που συχνά αναφέρονται ως δόντια σοφίας. Οι περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν να αφαιρέσουν αυτούς τους τρίτους γομφίους λόγω πόνου και δυσφορίας στα δόντια. Ενώ όλοι βιώνουν τα ίδια στάδια έκρηξης δοντιών, η έκρηξη μπορεί να συμβεί σε διαφορετικούς χρόνους ανάλογα με το άτομο. Ως γενική οδηγία, τα πρωτογενή δόντια θα αναδύονται κάθε έξι μήνες έως ότου ένα άτομο φτάσει στην ηλικία των έξι ετών. Τα μόνιμα δόντια τείνουν να αναδύονται γύρω στα δώδεκα χρόνια.