Η γεωργική βιομηχανία περιλαμβάνει οτιδήποτε καλλιεργείται ή εκτρέφεται για ανθρώπινη χρήση. Αυτό περιλαμβάνει προϊόντα, ζώα, λουλούδια, ξυλεία και φυτά συγκομιδής προς πώληση. Η γεωργική βιομηχανία είναι μια από τις παλαιότερες στον κόσμο, που χρονολογείται χιλιάδες χρόνια πίσω.
Οι αγρότες δεν είναι οι μόνοι συμμετέχοντες στη γεωργική βιομηχανία, αν και είναι οι πιο γνωστοί. Περιλαμβάνονται επίσης τομείς που συμβάλλουν στη γεωργία, όπως εταιρείες βιοτεχνολογίας και κτηνίατροι. Ανθοπωλεία και φυτώρια, που αμφότερα καλλιεργούν φυτά για να πουλήσουν, είτε ως φυτά είτε ως λουλούδια σε ανθοδέσμες, αποτελούν επίσης μέρος της γεωργικής βιομηχανίας. Τα οινοποιεία μπορούν επίσης να θεωρηθούν μέρος της γεωργικής δραστηριότητας.
Η πρώτη φορά που οι άνθρωποι αντάλλαξαν ένα γεωργικό αγαθό, όπως ένα σωρό καλαμπόκι, με ένα άλλο προϊόν σηματοδότησε την αρχή της γεωργικής βιομηχανίας. Η αρχή του πολιτισμού, σε αντίθεση με τους προηγούμενους νομαδικούς τρόπους, συνέβη με την έναρξη της γεωργίας. Αντί να πρέπει να κυνηγούν και να συλλέγουν τρόφιμα, οι πρώτοι άνθρωποι έμαθαν να καλλιεργούν τη δική τους τροφή. Σύντομα, οι κοινότητες άρχισαν να σχηματίζονται και οι άνθρωποι μπορούσαν να ανταλλάξουν το πλεόνασμα της τροφής τους με αυτό που τους έλειπε. Η αγροτική βιομηχανία αποδεικνυόταν ήδη κερδοφόρα.
Το μεγαλύτερο μέρος αυτού που παράγεται στη γεωργική βιομηχανία θεωρείται ότι ανήκει στον πρωτογενή τομέα, πράγμα που σημαίνει ότι το αρχικό προϊόν προέρχεται κατευθείαν από τη φύση και δεν έχει υποστεί καμία αλλαγή ή επεξεργασία. Ορισμένα αγροτικά προϊόντα που υφίστανται επεξεργασία, όπως τα δέντρα που μετατρέπονται σε έτοιμη ξυλεία, θεωρούνται μέρος του δευτερογενούς τομέα.
Η γεωργία έχει δει πολλές αλλαγές τα τελευταία 100 χρόνια. Οι γεωπόνοι μπορούν πλέον να καλλιεργούν περισσότερες καλλιέργειες σε μικρότερο χώρο. Αν και αυτό έκανε τη γεωργία φθηνότερη, υπήρξαν ερωτήματα σχετικά με την ηθική που συνεπάγεται η εκτροφή ζώων σε στενούς χώρους. Η βιοτεχνολογία άλλαξε επίσης τη γεωργία, βελτιώνοντας τη λίπανση του εδάφους, αναπτύσσοντας μεγαλύτερες και πιο σκληρές καλλιέργειες και βελτιώνοντας τα θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα που συγκομίζονται.
Το Agribusiness χρησιμοποιείται για να περιγράψει κάθε εταιρεία που δραστηριοποιείται στον αγροτικό κλάδο. Αυτό περιλαμβάνει όχι μόνο τις φάρμες, αλλά τις εταιρείες που κατασκευάζουν, πωλούν και επισκευάζουν τον αγροτικό εξοπλισμό, τους επιθεωρητές που διασφαλίζουν ότι το αγρόκτημα είναι σύμφωνο με τον κώδικα και ολόκληρη τη βιομηχανία γάλακτος, από τη μονάδα που παραλαμβάνει το φρέσκο γάλα μέσω του οδηγού που παραδίδει το επεξεργασμένο γάλα στα παντοπωλεία, για παράδειγμα. Όταν η γεωργική βιομηχανία εξετάζεται από την άποψη των αγροτικών επιχειρήσεων, είναι δυνατόν να δούμε πόσο διαδεδομένη είναι η γεωργία, ακόμη και στη σύγχρονη εποχή.