Η Συνθήκη Fort Laramie, μια συμφωνία του 1868 μεταξύ των Ηνωμένων Πολιτειών και του Sioux, σχημάτισε το Great Sioux Reservation, το οποίο περιελάμβανε 60 εκατομμύρια στρέμματα στο δυτικό μισό της Νότιας Ντακότα δυτικά του ποταμού Μιζούρι. Περιλάμβανε περιοχές κυνηγιού σε τμήματα που δεν είχαν παραχωρηθεί στα βόρεια, δυτικά και νότια του καταφυγίου Great Sioux. Αυτές οι περιοχές περιλαμβάνουν τμήματα της σύγχρονης Βόρειας Ντακότα, της Μοντάνα, του Ουαϊόμινγκ και της Νεμπράσκα. Το μεγαλύτερο μέρος αυτής της γης βρίσκεται επί του παρόντος στην κατοχή των Ηνωμένων Πολιτειών αφού χωρίστηκε σε πέντε μικρότερες επιφυλάξεις το 1889. Διάφορα τμήματα των επιφυλάξεων που προέκυψαν εγκαταλείφθηκαν ή κατασχέθηκαν για την κατασκευή δεξαμενών αλλά δεν επιστράφηκαν στους Σιού.
Η ίδρυση του Great Sioux Reservation ήταν απαραίτητη καθώς οι ΗΠΑ καταπάτησαν συνεχώς τα εδάφη του Sioux καθώς οι άποικοι μετακινήθηκαν προς τα δυτικά και δημιουργήθηκαν νέα μονοπάτια. Μετά τη Συνθήκη του Φορτ Λαραμί του 1868, οι Σιού πάλεψαν να κρατήσουν τα εδάφη που τους είχαν δοθεί. Μόλις οι άποικοι ανακάλυψαν χρυσό στους Black Hills, η κυβέρνηση των ΗΠΑ προσπάθησε να πείσει τους Sioux να μισθώσουν ή να τους πουλήσουν τους λόφους πίσω. Οι Σιού αρνήθηκαν, λέγοντας ότι οι Μαύροι Λόφοι ήταν ιεροί για αυτούς ως παραδοσιακή γενέτειρά τους. Τελικά, ο στρατηγός Τζορτζ Κάστερ και το 7ο Ιππικό πολέμησαν τους Σιού στη μάχη του Λιτλ Μπιγκ Χορν το 1876.
Οι Σιού κέρδισαν σε εκείνη τη μάχη, αλλά οι ΗΠΑ εξοργίστηκαν και κλιμάκωσαν τις εχθροπραξίες εναντίον των Σιού, με αποτέλεσμα την τελική παράδοση όλων εκτός από μερικούς από τους αρχηγούς των Σιού. Οι ΗΠΑ ανάγκασαν τους Σιού να επιστρέψουν στις επιφυλάξεις τους. Οι οριακές γραμμές σχεδιάστηκαν εκ νέου και οι Μαύροι Λόφοι αφαιρέθηκαν από τα εδάφη κράτησης Sioux. Το 1889, το Great Sioux Reservation διαλύθηκε και χωρίστηκε σε πέντε μικρότερες επιφυλάξεις: Standing Rock, Cheyenne River, Pine Ridge, Rosebud και Lower Brule.
Υπάρχουν τώρα επτά κρατήσεις Sioux στη Νότια Ντακότα: Cheyenne River, Crow Creek, Lower Brule, Rosebud, Sisseton, Yankton και Pine Ridge. Άλλες κρατήσεις Sioux βρίσκονται στη Μινεσότα, τη Μοντάνα, τη Νεμπράσκα, τη Βόρεια Ντακότα, τη Νότια Ντακότα και το Ουισκόνσιν. Στον Καναδά, όπου οι φυλετικές κοινότητες είναι γνωστές ως First Nations, υπάρχουν καταφύγια Sioux First Nation στην Αλμπέρτα, τη Μανιτόμπα και το Σασκάτσουαν.
Οι κρατήσεις στις ΗΠΑ διαχειρίζονται φυλετικές κυβερνήσεις, οι οποίες υποστηρίζονται από το Γραφείο Ινδικών Υποθέσεων των ΗΠΑ. Οι κρατήσεις Sioux αντιμετωπίζουν κοινωνικοοικονομικά ζητήματα και ζητήματα δημόσιας υγείας, όπως εξαιρετικά υψηλά ποσοστά ανεργίας, φτώχειας, αλκοολισμού και παχυσαρκίας. Μόνο περίπου οι μισοί από τους εγγεγραμμένους Sioux ζουν με κρατήσεις, όπου συνεχίζουν να εργάζονται για τη βελτίωση των συνθηκών διαβίωσης και των τοπικών οικονομιών.