Η οσμική μπούρσα είναι μια θήκη που βρίσκεται στην κοιλιά των θηλαστικών, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων, που σχηματίζεται από το μεγαλύτερο και μικρότερο ομέντουμ. Ο όρος «omental» σημαίνει τον τρόπο σχηματισμού του, ενώ το «bursa» δηλώνει την ταξινόμησή του ως κοιλότητα που μοιάζει με σάκο. Είναι επίσης γνωστό ως ο μικρότερος σάκος ή bursa omentalis minor. Σε ορισμένα θηλαστικά, αυτό το χαρακτηριστικό μπορεί να φιλοξενήσει σημαντικές ποσότητες λίπους.
Ένα λεπτό στρώμα ιστού που ευθυγραμμίζει τα τοιχώματα της κοιλιακής κοιλότητας, το περιτόναιο είναι η θέση του ομφαλικού μπούσου. Είναι επίσης η πλευρά του μεγαλύτερου και μικρότερου omentum. Γνωστό και ως omentum majus, το μεγαλύτερο omentum είναι το διπλό στρώμα περιτοναίου, το οποίο είναι το μεγαλύτερο στο είδος του. Φαίνεται σαν να επιπλέει στην επιφάνεια των εντέρων καθώς κρέμεται από κάτω από το στομάχι, επομένως ο εναλλακτικός όρος “επιλόγος”. Το μικρότερο omentum, που αναφέρεται επίσης ως omentum μείον, είναι επίσης ένα διπλό στρώμα περιτοναίου, αλλά εκτείνεται από τη μικρότερη καμπυλότητα του στομάχου παρά από τη μεγαλύτερη καμπυλότητά του όπως το μεγαλύτερο omentum.
Το μεγαλύτερο και το μικρότερο omentum είναι δύο από την οριοθέτηση της οσμικής μπούρσας. Μπροστά, ή στο μπροστινό μέρος, συνορεύει με το μεγαλύτερο στόμιο, καθώς και το στομάχι και ένα καλά καθορισμένο τμήμα του ήπατος που ονομάζεται τυφλός λοβός. Οπισθοδρομικά, ή από πίσω, η οσμική μπούρσα οριοθετείται, πάλι, από το μεγαλύτερο ομέντουμ μέσω των οπίσθιων στρωμάτων της. Επίσης οριοθετούν το πίσω μέρος του μικρότερου σάκου είναι μια πτυχή του περιτοναίου που ονομάζεται εγκάρσιο μεσόκολον και το εγκάρσιο κόλον συνδέεται με το στομάχι, τα άνω τμήματα του νεφρού και του παγκρέατος και τα επινεφρίδια στην αριστερή πλευρά του νεφρού. Στα δεξιά της οσμικής πύλης δεν βρίσκεται μόνο το μικρότερο ομέντουμ, αλλά και το επιπλοϊκό τρήμα.
Γνωστό και ως τρύπα του Winslow, το επιπλοϊκό τρήμα είναι σημαντικό επειδή είναι το άνοιγμα που παρέχει τη σύνδεση επικοινωνίας μεταξύ του οσμικού θυλακίου – ως του μικρότερου σάκου – με τον μεγαλύτερο σάκο. Αυτή είναι η θήκη στην κοιλιά που βρίσκεται έξω από τον μικρότερο σάκο αλλά μέσα στο περιτόναιο. Το επιπλοϊκό τρήμα, που ονομάζεται επίσης ονοματολογικό τρήμα, σχηματίζεται από το μεγαλύτερο δίπλωμα omentum προς τα μέσα, η οποία είναι μια διαδικασία που συμβάλλει επίσης στο σχηματισμό του ίδιου του οσμικού θυλακίου. Αξιοσημείωτο, το τρήμα του Winslow και του μικρότερου omentum ενδέχεται να διαρρεύσουν στην οσμική μπούρσα εάν σπάσουν.