Η σάλσα παπάγιας είναι μια εναλλακτική λύση στη βασική σάλτσα με βάση την ντομάτα. Μαζί με την παπάγια, αυτός ο τύπος σάλσας περιέχει συνήθως ένα μείγμα από διάφορους τύπους πιπεριάς, κόλιανδρο, χυμό λάιμ, κρεμμύδια και πιπεριές jalapeno. Πολλοί λάτρεις της υγείας απολαμβάνουν αυτό το είδος σάλσας επειδή παρέχει μια ποικιλία από καθημερινές βιταμίνες και πολλά διατροφικά οφέλη. Αυτή η σάλτσα παρασκευάζεται εύκολα στο σπίτι με φρέσκα προϊόντα, επιτρέποντας στον μάγειρα να διαφοροποιήσει τα υλικά για ένα μοναδικό συνοδευτικό πιάτο.
Η σάλτσα μπορεί να είναι πικάντικη ή ήπια, με βάση την επιθυμία του μάγειρα, αν και τα βασικά συστατικά συνήθως παραμένουν ίδια. Η προσθήκη περισσότερων πιπεριών jalapeno σε κύβους, ή ακόμα και πιπεριών καγιέν, θα δημιουργήσει μια θερμότητα στο μείγμα. Ο μάγειρας πρέπει επίσης να βεβαιωθεί ότι η παπάγια είναι ώριμη πριν την προσθέσει στη συνταγή σάλσας με παπάγια. Μια ώριμη παπάγια διατηρεί το κίτρινο χρώμα του δέρματος.
Θα πρέπει να γνωρίζει την ποσότητα του χυμού λάιμ που προστίθεται στο μείγμα. Θα πρέπει αρχικά να προστεθούν στο μείγμα μικρές ποσότητες χυμού λάιμ. Μια υπερβολική ποσότητα λάιμ θα υπερνικήσει τη συνολική γεύση με πικρία.
Τα φρούτα παπάγιας είναι φυσικά πλούσια σε φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στις διαδικασίες πέψης, καθώς και συμβάλλουν στην αίσθηση πληρότητας μετά το φαγητό. Ένα ικανοποιημένο και γεμάτο στομάχι θα εμποδίσει ένα άτομο να καταναλώνει περισσότερη τροφή που μπορεί να μην είναι τόσο υγιεινή όσο η σάλτσα παπάγιας. Ως αποτέλεσμα, ένα άτομο μπορεί να γίνει πιο υγιές και πιο αδύνατο από την κατανάλωση αυτής της φυτικής τροφής.
Αυτός ο τύπος salsa μπορεί επίσης να αντικαταστήσει διάφορες σάλτσες πλούσιες σε θερμίδες. Μπορεί να απλωθεί σε ένα μεξικάνικο πιάτο, όπως enchiladas ή tostadas, ή μπορεί να προσθέσει ενθουσιασμό σε μια βασική ομελέτα αυγών. Κοτόπουλο και ψάρι μπορούν επίσης να ντυθούν με αυτή τη σάλτσα, δημιουργώντας ένα μοναδικό γευστικό μείγμα μεταξύ του κρέατος και των φρούτων.
Η εποχή του κρυολογήματος και της γρίπης μπορεί ακόμη και να ματαιωθεί με την κατανάλωση σάλσας παπάγια περιστασιακά. Η φυσική βιταμίνη C που υπάρχει στο φρούτο βοηθά στην καταπολέμηση των μικροβίων, όπως και η κατανάλωση χυμού πορτοκαλιού. Το ανοσοποιητικό σύστημα ενός ατόμου ενισχύεται ενάντια στα εισβάλλοντα μικρόβια, ειδικά με την προσθήκη υψηλών επιπέδων βιταμίνης Α της παπάγιας.
Το κάλιο στο φρούτο της παπάγιας μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη μυϊκών σπασμών, που ονομάζονται επίσης άλογα charley. Μυϊκοί σπασμοί μπορεί να εμφανιστούν εάν το σώμα έχει έλλειψη καλίου. Η κατανάλωση παπάγιας πλούσιες σε κάλιο, καθώς και η κοινή μπανάνα, μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη αυτών των επώδυνων περιστατικών.
Η κατανάλωση σάλτσας παπάγιας σε τακτική βάση θα μειώσει τελικά τα επιβλαβή επίπεδα χοληστερόλης. Τα φυσικά αντιοξειδωτικά μέσα στην παπάγια βοηθούν να σταματήσει ο σχηματισμός χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία. Η έλλειψη σχηματισμού χοληστερόλης επιτρέπει στα αγγεία να παραμένουν ανοιχτά στη ροή του αίματος, εμποδίζοντας την πιθανότητα καρδιακής νόσου.