Η βαθμονόμηση ζυγαριάς είναι μια διαδικασία που χρησιμοποιείται για να διασφαλιστεί ότι μια ζυγαριά παρέχει ακριβείς πληροφορίες. Για ζυγαριές που χρησιμοποιούνται εμπορικά, η βαθμονόμηση μπορεί να είναι απαραίτητη κάθε λίγες εβδομάδες ή μήνες, για να επιβεβαιωθεί ότι η ζυγαριά εξακολουθεί να ζυγίζει με ακρίβεια, ενώ η οικιακή ζυγαριά μπορεί να παραμείνει αβαθμολόγητη για μεγαλύτερες χρονικές περιόδους
Οι ζυγαριές αρχίζουν να δείχνουν ανακριβή βάρη για διάφορους λόγους. Μερικές φορές τα στοιχεία της ζυγαριάς φθείρονται, αλλάζοντας την ένδειξη και περιβαλλοντικοί παράγοντες μπορούν επίσης να παίξουν ρόλο. Για παράδειγμα, πολλές ζυγαριές δεν έχουν καλή απόδοση στο κρύο και μια ζυγαριά που έχει βαθμονομηθεί ώστε να λειτουργεί σε ένα περιβάλλον όπως ένα ζεστό, υγρό αρτοποιείο μπορεί να είναι απενεργοποιημένη αν μεταφερθεί σε μια δροσερή αποθήκη. Όσο περισσότερο χρησιμοποιείται μια κλίμακα, τόσο πιο πιθανό είναι να προκύψουν ανακρίβειες.
Ο καλύτερος τρόπος για να εκτελέσετε βαθμονόμηση ζυγαριάς είναι να χρησιμοποιήσετε ένα γνωστό βάρος για να δείτε εάν η ζυγαριά επιστρέφει τη σωστή μέτρηση. Αρκετές εταιρείες κατασκευάζουν βάρη ειδικά για χρήση για βαθμονόμηση, αλλά είναι επίσης δυνατό να χρησιμοποιηθεί κάτι σαν ένα σακί αλεύρι, ένα σετ μπάρες ή άλλο αντικείμενο με βάρος που είναι οριστικά γνωστό. Για τη βαθμονόμηση της ζυγαριάς, τοποθετείται το βάρος πάνω της και σημειώνεται η ένδειξη. Στη συνέχεια, η ζυγαριά μπορεί να ρυθμιστεί μέχρι να δώσει σωστή μέτρηση βάρους.
Ορισμένες ζυγαριές ρυθμίζονται απλά με βίδες ή μοχλούς που μπορούν να μετακινηθούν. Οι ψηφιακές ζυγαριές μπορεί να έχουν κουμπιά που χρησιμοποιούνται για τη βαθμονόμησή τους. Το εγχειρίδιο κατόχου για μια ζυγαριά παρέχει συνήθως συγκεκριμένες πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο εκτέλεσης αυτής της διαδικασίας.
Οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν πολλά διαφορετικά βάρη κατά τη βαθμονόμηση της ζυγαριάς για να επιβεβαιώσουν ότι η ζυγαριά είναι σωστή σε πολλαπλές περιοχές. Ορισμένες ζυγαριές μπορεί να είναι λιγότερο ακριβείς σε χαμηλότερα βάρη, για παράδειγμα, στην οποία περίπτωση οι προσαρμογές που εκτελούνται με χαμηλό βάρος στη ζυγαριά μπορεί να ρίξουν τη ζυγαριά σε μεγαλύτερα βάρη.
Ένας ειδικός τύπος βαθμονόμησης εκτελείται όταν οι άνθρωποι θέλουν να ζυγίσουν εμπορεύματα σε δοχεία χωρίς να συμπεριλάβουν το βάρος του δοχείου στη μέτρηση. Πρώτα, το άδειο δοχείο τοποθετείται στη ζυγαριά και, στη συνέχεια, η ζυγαριά μηδενίζεται για να οριστεί το “απόβαρο” ή το βάρος χωρίς φορτίο. Τα εμπορεύματα προστίθενται στο δοχείο και το δοχείο ζυγίζεται ξανά. Η μέτρηση στη ζυγαριά θα αντικατοπτρίζει μόνο το βάρος των εμπορευμάτων, όχι το βάρος του δοχείου. Ορισμένες ζυγαριές έχουν προκαθορισμένες ρυθμίσεις απόβαρου τις οποίες οι άνθρωποι μπορούν να προγραμματίσουν για δοχεία που χρησιμοποιούν συνεχώς, έτσι ώστε να μην χρειάζεται να επαναφέρουν τη ζυγαριά κάθε φορά που ζυγίζουν κάτι.