Η βιομηχανία καλαμποκιού είναι ο όρος που χρησιμοποιείται συχνότερα για να αναφερθεί στην ένωση των Αμερικανών αγροτών που καλλιεργούν καλαμπόκι. Αυτός ο σπόρος είναι η πιο ευρέως καλλιεργούμενη καλλιέργεια στις ΗΠΑ και οδηγεί σε αξία όλες τις άλλες εθνικά καλλιέργειες ετησίως. Χρησιμοποιείται στην παραγωγή αιθανόλης, επεξεργασμένων τροφίμων και ποτών και ως ζωοτροφή για τα ζώα. Αυτή η βιομηχανία εκπροσωπείται από ένα μεγάλο σώμα λόμπι στην πρωτεύουσα του έθνους που εργάζονται ενεργά για την προώθηση των συμφερόντων των αγροτών της.
Πολλοί καλλιεργητές καλαμποκιού επιλέγουν να συμμετάσχουν στην Εθνική Ένωση Καλλιεργητών Καλαμποκιού (NCGA), η οποία χρησιμεύει ως ο μεγαλύτερος εμπορικός οργανισμός στη χώρα για αυτόν τον τύπο αγρότη. Αυτή η ένωση είναι συχνά υπεύθυνη για την ομάδα των αγροτικών λόμπι που εκπροσωπούν τη βιομηχανία καλαμποκιού και τα συμφέροντα των αγροτών της στους υπεύθυνους χάραξης πολιτικής στην Ουάσινγκτον. Αυτοί οι λομπίστες προσπαθούν, μέσω νομικών μέσων, να επηρεάσουν νέους νόμους, πολιτικές και γεωργικούς κανονισμούς με τρόπο που θα έχει θετικό αποτέλεσμα για τους καλλιεργητές καλαμποκιού.
Η βιομηχανία καλαμποκιού εργάζεται για την προώθηση της χρήσης αιθανόλης ως αντικατάστασης βενζίνης στα αυτοκίνητα, ως ένα από τα κύρια μέληματά της. Αυτή η ουσία προέρχεται από αλκοόλη σιτηρών που μπορεί να παραχθεί από καλαμπόκι. Η παραγωγή αυτού του εναλλακτικού καυσίμου αντιπροσωπεύει μια σταθερή πηγή εσόδων για τους καλλιεργητές καλαμποκιού και μπορεί να καταναλώσει περισσότερα από δύο δισεκατομμύρια κουτάλια της καλλιέργειας σε ένα χρόνο. Η χρήση αυτής της νέας πηγής καυσίμου υποτίθεται ότι μειώνει την ποσότητα των εκπομπών αερίων θερμοκηπίου που εκπέμπουν τα αυτοκίνητα στον αέρα και μειώνει την ανάγκη εξάρτησης των ΗΠΑ από πετρέλαιο που αγοράζεται από το εξωτερικό.
Τα επεξεργασμένα τρόφιμα και ποτά περιέχουν συχνά το συστατικό με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη σιρόπι καλαμποκιού, επίσης γνωστό ως ζάχαρη καλαμποκιού. Το εξαιρετικά εκλεπτυσμένο γλυκαντικό προέρχεται από αυτήν τη βασική καλλιέργεια σιτηρών και είναι μια πολύ κερδοφόρα πηγή εσόδων για τη βιομηχανία καλαμποκιού. Οι ομάδες υπεράσπισης καλαμποκιού επιδιώκουν να προωθήσουν το συστατικό ως διατροφικά παρόμοιο με τη ραφιναρισμένη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και να ενθαρρύνουν τους καταναλωτές να αγοράζουν προϊόντα που παρασκευάζονται με το γλυκαντικό. Το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης μπορεί να βρεθεί σε μια ποικιλία προϊόντων που έχουν τεχνητά γλυκαθεί, συμπεριλαμβανομένων των μήλων και άλλων προ-επεξεργασμένων φρούτων, δημητριακών, καφεϊνούχων σόδων, ψωμιού και καραμελών.
Το καλαμπόκι χρησιμοποιείται επίσης συνήθως ως ζωοτροφή για τα ζώα, με αποτέλεσμα η βιομηχανία καλαμποκιού και άλλες κτηνοτροφικές βιομηχανίες, όπως το κοτόπουλο, τα βοοειδή και τα άλογα, να συνδέονται στενά μεταξύ τους. Αυτή η καλλιέργεια συχνά περιλαμβάνεται σε μείγματα ζωοτροφών τόσο από τις ΗΠΑ όσο και από πολλές ξένες χώρες στο χείλος του Ειρηνικού. Περίπου το ένα τέταρτο της αμερικανικής παραγωγής καλαμποκιού αποστέλλεται στο εξωτερικό. Είναι επίσης ένα βασικό διαιτολόγιο για πολλές περιοχές που βασίζονται στην αμερικανική εξωτερική βοήθεια.
SmartAsset.