Η ξενοδοχειακή βιομηχανία είναι ένας τομέας επιχειρήσεων που περιστρέφεται γύρω από την παροχή καταλυμάτων για ταξιδιώτες. Η επιτυχία σε αυτόν τον κλάδο βασίζεται στην κάλυψη των αναγκών του στοχευμένου πελατολογίου, στη δημιουργία μιας επιθυμητής ατμόσφαιρας και στην παροχή μεγάλης ποικιλίας υπηρεσιών και ανέσεων. Η διαχείριση ξενοδοχείων έχει αναπτυχθεί από τις μέτριες ρίζες της παρέχοντας τα απολύτως απαραίτητα για τη διαμονή σε μια μεγάλη, πολύπλευρη και ποικιλόμορφη βιομηχανία.
Το θεμέλιο της ξενοδοχειακής βιομηχανίας είναι, φυσικά, η επιχείρηση παροχής καταλυμάτων. Οι ταξιδιώτες εξαρτώνται από τα ξενοδοχεία για να παρέχουν ένα ασφαλές, ευχάριστο μέρος για μια προσωρινή διαμονή. Είτε οι επισκέπτες είναι επιχειρηματίες στο δρόμο για δουλειά, οικογένειες σε διακοπές ή ομάδες τουριστών, όλοι χρειάζονται άνετα καταλύματα και η ξενοδοχειακή βιομηχανία είναι εκεί που στρέφονται για να τους βρουν. Τα περισσότερα δωμάτια του ξενοδοχείου είναι σχεδιασμένα για σύντομη διαμονή και είναι εξοπλισμένα με κρεβάτι, μπάνιο, λευκά είδη και βασικά χαρακτηριστικά, όπως τηλέφωνο και τηλεόραση.
Η ποιότητα είναι ίσως το πιο μεταβλητό χαρακτηριστικό της ξενοδοχειακής βιομηχανίας. Τα μικρά ξενοδοχεία χρεώνουν ελάχιστες χρεώσεις και παρέχουν μόνο τις πιο βασικές ανέσεις, ενώ τα πολυτελή ξενοδοχεία που απευθύνονται σε πλούσιους ταξιδιώτες μπορεί να είναι εξαιρετικά ακριβά. Τα πιο βασικά ξενοδοχεία μπορεί να προσφέρουν μικρές μονάδες ενός υπνοδωματίου, αλλά τα πιο ακριβά ξενοδοχεία είναι εξοπλισμένα με τεράστιες σουίτες. Και τα δύο άκρα αυτού του φάσματος έχουν πελάτες, γεγονός που τονίζει την τεράστια εμβέλεια της ξενοδοχειακής βιομηχανίας. Εφόσον τα δωμάτια γεμίζουν και οι πελάτες λαμβάνουν τις υπηρεσίες που προσδοκούν, ένα ξενοδοχείο, όσο μεγάλο, μικρό, οικονομικό ή πολυτελές, μπορεί να θεωρεί τον εαυτό του επιτυχημένο.
Γενικά, υπάρχουν πολλά περισσότερα από την ενοικίαση δωματίων που συνδυάζονται με αυτόν τον κλάδο. Πολλά ξενοδοχεία διαθέτουν μπαρ και εστιατόρια που απαιτούν δικό τους προσωπικό. Ένα εστιατόριο που έχει αναγνωριστεί από τους κριτικούς μπορεί να κερδίσει χρήματα για ένα ξενοδοχείο ακόμα κι αν οι θαμώνες του δεν είναι επισκέπτες που νοικιάζουν δωμάτια. Είναι επίσης σύνηθες τα ξενοδοχεία να διαθέτουν πισίνες, γυμναστήριο ή κέντρα δραστηριοτήτων για τους επισκέπτες που αναζητούν αναψυχή. Ορισμένες εταιρείες προσφέρουν ακόμη και υπηρεσίες παρκαδόρου και πλυντηρίου, πρόσβαση στο Διαδίκτυο και παιδική φροντίδα.
Η παρουσίαση όλων αυτών των πρόσθετων προνομίων είναι μια διττή στρατηγική στον ξενοδοχειακό κλάδο. Η ευκολία ή η πολυτέλεια των ειδικών ανέσεων κάνει ένα ξενοδοχείο να φαίνεται πιο ελκυστικό στους επισκέπτες, και με τη συμπερίληψή τους η διοίκηση ελπίζει να κάνει την τοποθεσία τους να φαίνεται ανώτερη από τους ανταγωνιστές. Επίσης, με την παροχή μιας μεγάλης ποικιλίας υπηρεσιών στο εσωτερικό, η διοίκηση του ξενοδοχείου θα επωφεληθεί οικονομικά.
Τα ξενοδοχεία είναι σίγουρα απαραίτητα σε όλο τον κόσμο, όπου κι αν υπάρχουν ταξιδιώτες που χρειάζονται διαμονή. Τα hotspots για τον ξενοδοχειακό κλάδο, ωστόσο, είναι δημοφιλείς τουριστικές τοποθεσίες. Για παράδειγμα, οι έμπειροι ιδιοκτήτες γνωρίζουν ότι ένα ξενοδοχείο σε κοντινή απόσταση από πόλη, μνημείο, στάδιο ή θεματικό πάρκο με μεγάλη επισκεψιμότητα θα ωφεληθεί από την ικανοποίηση των απαιτήσεων μεγάλων εισροών ταξιδιωτών.