Γνωστός και ως καταψύκτης κάτω από τον πάγκο, ο καταψύκτης κάτω από τον πάγκο είναι μια συμπαγής μονάδα κατάψυξης που ταιριάζει άνετα κάτω από τον τυπικό πάγκο της κουζίνας. Η μονάδα έχει συνήθως το ίδιο μέγεθος με το τυπικό πλυντήριο πιάτων κάτω από τον πάγκο. Ενώ είναι μικροί, οι καταψύκτες αυτού του τύπου μπορούν να εκτελούν όλες τις λειτουργίες μεγαλύτερων μονάδων κατάψυξης, με τη μόνη πραγματική διαφορά να είναι η ποσότητα των κατεψυγμένων αντικειμένων που μπορεί να χωρέσει η μονάδα.
Στη διαμόρφωση, ένας καταψύκτης κάτω από τον πάγκο μπορεί να διαθέτει δύο έως τρία συρτάρια που μπορούν να ανοίξουν με τρόπο παρόμοιο με τα συρτάρια ντουλαπιών στις περισσότερες κουζίνες. Τα τρόφιμα τοποθετούνται σε κάθε συρτάρι και μπορούν να ανακτηθούν με σχετική ευκολία όταν χρειάζεται. Η διαμόρφωση του συρταριού γίνεται όλο και πιο δημοφιλής, καθώς επιτρέπει στον ιδιοκτήτη να τοποθετεί κρέατα σε ένα συρτάρι, λαχανικά σε άλλο και φρούτα και διάφορα είδη στο τρίτο. Μια διάταξη αυτού του τύπου καθιστά πολύ εύκολη την ανάκτηση του σωστού τύπου κατεψυγμένων τροφίμων κατά την προετοιμασία ενός γεύματος.
Το άλλο σχέδιο για έναν καταψύκτη κάτω από τον πάγκο είναι πολύ παρόμοιο με τα μοντέλα όρθιας κατάψυξης. Μια μόνο πόρτα ταλαντεύεται προς τα έξω για να επιτρέπει την πρόσβαση στο εσωτερικό. Στο εσωτερικό, τα αφαιρούμενα ράφια παρέχουν ένα μέσο οργάνωσης κατεψυγμένων τροφίμων που αποθηκεύονται στην κατάψυξη. Ορισμένες μονάδες διαθέτουν καλάθια αποθήκευσης που μπορούν να συνδεθούν κάτω από κάθε ράφι, κάτι που βοηθά επίσης στην οργάνωση του περιεχομένου του καταψύκτη.
Όπως συμβαίνει με τον καταψύκτη στήθους και τον καταψύκτη πλήρους μεγέθους, δεν είναι ασυνήθιστο ο κάτω πάγκος να είναι αυτόνομος. Δηλαδή δεν χρειάζεται κανενός είδους υδραυλικό απαραίτητο για τη λειτουργία. Ο εξοπλισμός αυτόματης απόψυξης βοηθά στη διατήρηση της συσσώρευσης πάγου και παγετού στη μονάδα, εξαλείφοντας την ανάγκη για μια λεκάνη σταγόνων κάτω από τη μονάδα.
Είναι δυνατό να ταιριάξετε το εξωτερικό του κάτω πάγκου κατάψυξης με άλλες συσκευές της κουζίνας, όπως το ψυγείο και ο φούρνος. Αυτοί οι συμπαγείς καταψύκτες είναι διαθέσιμοι με εξωτερικά από ανοξείδωτο χάλυβα καθώς και με παραδοσιακά χρώματα συσκευών που κυμαίνονται από λευκό έως μαύρο. Πολλές μονάδες διαθέτουν ρυθμιζόμενα πόδια στο κάτω μέρος. τα πόδια επιτρέπουν τη ρύθμιση του ύψους του καταψύκτη, ώστε η μονάδα να εφαρμόζει άνετα κάτω από έναν υπάρχοντα πάγκο. Μια προστατευτική πλάκα συνοδεύεται από πολλές μονάδες και βοηθά στην απόκρυψη των ποδιών όταν ο καταψύκτης είναι στη θέση του.
Ενώ ένας καταψύκτης κάτω από τον πάγκο μπορεί να είναι μια μεγάλη ευκολία όταν ο χώρος είναι περιορισμένος, αλλά απαιτείται μεγαλύτερη χωρητικότητα καταψύκτη από ό,τι μπορεί να φιλοξενήσει ένας τυπικός καταψύκτης, οι περισσότερες από τις μονάδες είναι αρκετά ακριβές. Στην πραγματικότητα, πολλά από αυτά θα κοστίζουν τουλάχιστον όσο άλλοι τύποι αυτόνομων καταψυκτών. Ανάλογα με το εξωτερικό φινίρισμα και άλλους παράγοντες, ένας καταψύκτης κάτω από τον πάγκο μπορεί εύκολα να κοστίσει δύο φορές περισσότερο από έναν τυπικό καταψύκτη στήθους.